Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là thảo dược có nhiều lợi ích tốt với sức khỏe, cung cấp các dưỡng chất để làm đẹp cho da. Từ năm 2017 bắt đầu được phổ biến tại Việt Nam đến nay, sử dụng nhụy hoa nghệ tây đã trở thành thói quen của nhiều gia đình. Tuy vậy thì hiện nay trên thị trường, có nhiều loại sản phẩm nhụy hoa nghệ tây với mức giá chênh lệch nhau khá nhiều. Vậy làm sao để định giá đúng nhụy hoa nghệ tây?

Giá nhụy hoa nghệ tây bao nhiêu là hợp lý?

Cho đến hiện nay, tuy đã được yêu thích tại Việt Nam gần 4 năm, nhưng nếu tìm hiểu trên internet thì vẫn thấy rất nhiều sản phẩm nhụy hoa nghệ tây xách tay. Đặc thù của saffron lại là rất dễ bị làm giả, làm nhái bởi giá trị và lợi nhuận nó mang lại. Chỉ có một số ít thương nhân uy tín nhập khẩu chính ngạch loại thảo dược này, cũng như có đầy đủ giấy tờ pháp lý để đảm bảo sự an tâm cho người dùng.

Chính bởi sự hỗn loạn của thị trường nhụy hoa nghệ tây, giá của chúng cũng chênh lệch khá nhiều, có những dòng chỉ vài chục nghìn, cho đến những dòng 500 – 600.000đ/gram.

Top 5 sản phẩm saffron được yêu thích nhất hiện nay tại Việt Nam đang có mức giá như sau:

• Saffron SALAM – dòng nhụy hoa nghệ tây 5 năm tuổi thượng hạng đạt tiêu chuẩn nhập khẩu khắt khe của thị trường Châu Âu (loại này có packing rất sang trọng, phù hợp làm quà tặng biếu cao cấp) hiện đang có giá 450.000đ/gram

• Saffron SHYAM – 350.000đ/gram
• Saffron JAHAN – dòng phổ thông có mức giá chỉ 250.000đ/gram
• Saffron Bahraman – dòng saffron nổi tiếng thông qua con đường xách tay từ Dubai về Việt Nam (được bán rất phổ biến ở Dubai so với các dòng còn lại) 350.000đ/gram
• Saffron Badiee – 200.000đ/gr – 350.000/gr

Giá nhụy hoa có sự chênh lệch nhiều như vậy dựa vào nhiều tiêu chí đánh giá chất lượng khác nhau trên thị trường. Vậy các tiêu chí đánh giá đó như thế nào?

Xem thêm: 1gram saffron có bao nhiêu sợi? Dùng được bao lâu?

Chất lượng nhụy hoa nghệ tây phụ thuộc và yếu tố nào?

Định tính (theo cảm nhận, kinh nghiệm của người trồng trọt và người bán)

Chiều dài sợi nhụy

Saffron sau khi thu hoạch sẽ được phân loại dựa theo chiều dài nhụy, từ đó được chia ra làm 5 loại:

• Saffron Negin (loại cao cấp nhất): sợi nhụy gồm nguyên phần ngọn đỏ phía trên và phần chấm chân màu vàng, gốc màu vàng được cắt bỏ đi. Negin có hương thơm đậm nhờ phần chấm chân vàng của sợi nhụy. Chất dinh dưỡng cùng cường độ màu sắc của Negin cũng cao hơn các loại khác. Ngoài ra người ta phải thu hoạch hoa từ sáng sớm và tách sợi khi hoa còn tươi mới có thể thu được sợi Negin
• Sargol (còn gọi là Allred): Sargol là sợi ngắn hơn Negin, không có chân vàng và chỉ có phần màu đỏ phía trên. Sợi Sargol có màu đỏ đậm, cường độ màu sắc cao nhưng nếu so với Negin thì không nhiều dưỡng chất và cũng không thơm bằng. Những đầu nhụy bị gãy cũng được dùng cho Sargol nên giá của nó sẽ thấp hơn so với Negin.
• Pushali (còn gọi là Poushali) : Sợi Pushali được cắt sâu hơn Negin do đó chiều dài thì dài hơn, chân vàng cũng nhiều hơn Negin nhưng cũng vì thế mà trọng lượng của nó bị tăng lên khá nhiều. Tuy vậy thì chất lượng lại không bằng 2 loại trên nên giá thành sẽ thấp hơn Negin và Sargol
• Bunch (còn gọi là Dasteh): Sợi Bunch là sợi nhụy gồm cả phần chân và đầu nhụy y nguyên như mới hái. Vì phần chân vàng nhiều hơn so với phần nhụy đỏ nên Bunch rất rẻ và không phổ biến tại Việt Nam.
• Konj (còn gọi là Konge) : là loại sợi không có chỉ có phần gốc màu vàng hoặc trắng được cắt ra sau khi sản xuất sợi Negin, Sargol và Pushali, chúng không có chút sợi đỏ nào, giá trị dinh dưỡng hầu như cũng không có nên giá thành rất rẻ.

Phương thức trồng trọt

Các phương thức trồng trọt sẽ cho ra các loại nhụy hoa có chất lượng khác nhau nên giá thành cũng sẽ khác nhau. Phương thức trồng trọt chủ yếu hiện nay gồm: hữu cơ (Organic), tự nhiên và thông thường.

Saffron hữu cơ (Organic)

• Sử dụng nguồn giống thuần, không biến đổi gen. Được trồng trong môi trường tự nhiên và không sử dụng các loại phân bón hóa học, thuốc trừ sâu.
• Loại Saffron này được tưới bằng nguồn nước sạch. Đồng thời khi thu hoạch về thì không dùng thuốc bảo quản hay màu nhân tạo để nhuộm sợi. Điều này làm cho quá trình sinh trưởng của Saffron dài hơn, cũng như việc chăm sóc khó khăn hơn.
• Chất lượng của Saffron hữu cơ lại cao hơn so với các loại Saffron khác. Do đó chúng được xem là loại Saffron an toàn, chất lượng và đắt đỏ nhất hiện nay.

Saffron tự nhiên

Saffron tự nhiên được chia làm 2 loại là Saffron an toàn, có kiểm soát và loại Saffron không có kiểm soát.

• Saffron có kiểm soát trong quá trình trồng trọt vẫn sử dụng các loại thuốc trừ sâu, phân bón để thúc đẩy quá trình sinh trưởng, nhưng liều lượng của các chất này nằm trong mức tiêu chuẩn cho phép và đảm bảo an toàn với người dùng.
• Saffron không có kiểm soát là loại Saffron tự sinh trưởng, phát triển và chịu sự tác động của môi trường, không khí, đất, nước từ xung quanh. Do sinh trưởng tự nhiên nên Saffron không chịu sự kiểm soát chất lượng của con người. Vì vậy nó có thể tốt hoặc không tốt, dựa vào hên xui.

Saffron thông thường

• Saffron thông thường là loại phổ biến nhất và được trồng ở khắp mọi nơi. Tuy nhiên nó không tuân theo một quy trình trồng trọt, chăm sóc và thu hoạch nào cả.
• Liều lượng các chất hóa học tác động vào nó phụ thuộc vào ý thức, thói quen của người trồng. Do đó khả năng bị tác động bởi chất kích thích, chất hóa học cũng như các hương liệu tẩm ướp và nhuộm màu là rất cao.
• Loại Saffron này được bán ở nhiều nơi, với mức giá rất rẻ.

Saffron an toàn có kiểm soát là gì?

Định lượng (dựa vào tiêu chuẩn được quy định bởi Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO)

Bên cạnh các phương thức định tính để phân loại saffron, giá nhụy hoa nghệ tây còn phụ thuộc vào đánh giá của chứng nhận ISO 3632 – tiêu chuẩn duy nhất trên thế giới đánh giá chất lượng saffron dựa trên các cơ sở nghiên cứu khoa học.

ISO 3632 quy định chất lượng của saffron thành Grade I, II và III, dựa trên nồng độ các hoạt chất crocin, picrocrocin và safranal, % độ ẩm, % tạp chất. Trong đó đặc biệt đánh giá nồng độ crocin, những dòng saffron đạt grade I phải có nồng độ crocin vượt >200.

Với những dòng cao cấp như Saffron SALAM, nồng độ crocin là 270, vượt grade I, cho tác dụng nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Việc phân loại để đánh giá chất lượng nhụy hoa nghệ tây rất quan trọng. Sản phẩm Saffron SALAM chất lượng nhất thị trường với giá lên đến 450.000đ/gram cũng chính là sản phẩm đáp ứng được những tiêu chuẩn khắt khe của ISO 3632, theo bài viết chi tiết về cách phân loại nhụy hoa nghệ tây.

Giá nhụy hoa nghệ tây như vậy liệu có đắt đỏ?

Nhụy hoa nghệ tây vốn nổi tiếng là loại thảo dược đắt đỏ quý hiêm bậc nhất thế giới.Chúng có quá trình trồng trọt cấy ghép thủ công vô cùng cầu kỳ, chăm sóc cũng rất khó khăn. Bởi saffron chỉ phù hợp sinh trưởng ở những thánh địa như Mashhad, trên những cánh đồng có độ dốc cao nghiêng về phía mặt trời. Nơi đây đất đai khô cằn nứt nẻ, thời tiết khắc nghiệt có những thời điểm 8 tháng liền không mưa, mùa đông lạnh cắt da cắt thịt. Chính bởi vậy mà nhụy hoa nghệ tây chắt lọc tinh túy của đất trời và vươn lên rực rỡ giữa mảnh đất khô cằn, chắt chiu những dưỡng chất quý giá nhất. Mỗi bông hoa nghệ tây chỉ có 3 nhụy, để có được 1kg saffron cần đến 170.000 bông hoa và tiêu tốn hơn 40 giờ liên tiếp thu hoạch thủ công trước khi mặt trời mọc.

Saffron có mức giá lên đến 450 triệu đồng/kg nên được xem là loại xa xỉ phẩm, ngày xưa chỉ có vua chúa và quý tộc có cơ hội sử dụng loại thảo dược này, tuy nhiên hiện nay tại Việt Nam, người dân có thể dễ dàng mua saffron thông qua các nhà phân phối chính ngạch.

Nghe thì có vẻ đắt đỏ nhưng thực tế, chỉ với 10.000đ/ngày bạn đã có thể sử dụng saffron rồi. Mỗi gram saffron có 500 sợi nhụy, trung bình với 1gram nhụy hoa nghệ tây, người dùng có thể dùng được khoảng 20 ngày, mỗi ngày 20-30 sợi. Chính bởi vậy chỉ mất 10.000đ mỗi ngày đã có cơ hội sử dụng loại thảo dược quý giá này.

Tham khảo bảng giá nhụy hoa nghệ tây

Mua Saffron chính hãng ở đâu uy tín?

Để tìm được địa chỉ uy tín và an tâm mua nhụy hoa nghệ tây, bạn hãy yêu cầu người bán cung cấp giấy tờ đầy đủ

• Sản phẩm có tem nhãn bằng tiếng Việt, ghi rõ nơi sản xuất, Công ty chịu trách nhiệm nhập khẩu và phân phối tại Việt Nam
• Kiểm tra mã vạch quốc tế, tem chống hàng giả,…
• Với những sản phẩm chất lượng cao, hãy yêu cầu người bán cung cấp ISO 3632
• Hãy yêu cầu người bán cung cấp Chứng thư kiểm dịch
• Hãy yêu cầu người bán cung cấp Hồ sơ nhập khẩu
• Những sản phẩm chính hãng hoàn toàn có thể xuất VAT
• Mua tại những Công ty đã có bề dày hoạt động, những kênh bán hàng uy tín như Website, Facebook, Thương mại điện tử, Google,…

Nhụy hoa nghệ tây là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Vì thế lựa chọn một địa chỉ đáng tin cậy là rất quan trọng để có một sản phẩm tốt. Bạn cũng không cần phải băn khoăn nhiều về giá vì những nơi uy tín thường cung cấp cho bạn nhiều lựa chọn với chất lượng sản phẩm tương ứng cùng mức tài chính phù hợp nhất đối với khách hàng. Hãy luôn là một người mua hàng thông minh nhé!