Vì sao saffron đắt - Saffron có giá bao nhiêu?

Vì sao saffron đắt đỏ? Đây là câu hỏi mà hầu hết người tiêu dùng nào cũng đặt ra ngay khi biết giá so với trọng lượng thực của sản phẩm. Vậy saffron có thực sự “đắt xắt ra miếng” và đáng bỏ tiền ra để mua về sử dụng?

>> Saffron là gì
>> Cách phân biệt Nhụy hoa nghệ tây với Hồng hoa tây tạng

Vì sao saffron lại đắt đến vậy?

Saffron là một trong những loại gia vị quý nhất trên thế giới và chúng thường được những người thuộc tầng lớp quý tộc, hoàng gia sử dụng như một loại gia vị không thể thiếu. Ngày nay, saffron được biết đến nhiều hơn nhờ vào công dụng hỗ trợ điều trị bệnh và mang lại nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Vì vậy, nhụy hoa nghệ tây ngày càng được yêu thích hơn ở đủ các tầng lớp mặc dù sở hữu mức giá không hề bình dân.

Vậy tại sao giá saffron có mức giá đắt đỏ như vậy nhưng vẫn được ưa chuộng?

Sản xuất và thu hoạch thủ công

Ít ai biết rằng, loài hoa mỏng manh như nghệ tây lại có quy trình sinh trưởng kéo dài suốt 8 năm, quá trình trồng trọt và sản xuất tốn nhiều công sức. Mỗi năm cây chỉ nở hoa một lần vào mùa thu, hoa chỉ nở trong 2 ngày và Saffron phải được thu hoạch ngay từ sáng sớm để giữ nguyên mùi vị và dưỡng chất.

Công đoạn làm ra nhụy hoa nghệ tây khô cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn trong suốt quá trình làm việc

Những người nông dân lành nghề được huy động để thu hoạch hoa, tách sợi nhụy bằng tay. Sau đó, người ta sấy khô sợi và phân loại, đóng gói. Tất cả các quy trình đều được thực hiện hoàn toàn thủ công và tuân thủ nghiêm ngặt để đảm bảo những sợi nhụy đạt chất lượng cao nhất.

Hương vị khác biệt, độc nhất

Loại gia vị đặc biệt này đã được trồng ở vùng Địa Trung Hải và Châu Á trong nhiều thiên niên kỷ. Trước đây, saffron được sử dụng làm nhuộm để lấy màu đỏ cam và làm gia vị thức ăn. Màu cam của áo choàng các nhà sư vào thời kỳ đó đều là nhuộm từ loại nhụy hoa này.

Người Ả Rập đã mang gia vị này đi đến nhiều nơi trên thế giới và rất được ưa chuộng, đặc biệt là giới thượng lưu, vua chúa.

Saffron được dùng làm gia vị trong các món ăn truyền thống

Mùi thơm và hương vị của nhụy hoa nghệ tây rất độc đáo, không giống với bất kỳ một loại hương liệu nào trước đó. Chúng là sợi nhụy hoa, mùi thơm cỏ khô và lúc uống thơm rất dịu, không hề bị hắc, khó uống. Hương vị của nhụy hoa nghệ tây không thể nhầm lẫn với bất cứ loại gia vị nào khác, màu sắc Saffron giúp món ăn có màu sắc tuyệt vời.

Trong các món ăn truyền thống của người dân Ba Tư và vùng Địa Trung Hải, chẳng hạn như món paella của Tây Ban Nha, món Milan risotto của Ý hay món hải sản hầm kiểu Pháp không thể thiếu vắng của thứ gia vị tuyệt vời, làm nên màu sắc và hương vị quyến rũ níu lòng thực khách.

Tốt cho sức khỏe con người

Nhụy hoa nghệ tây mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe

Ngoài ra, tác dụng của saffron đối với sức khỏe con người cũng là nguyên nhân khiến cho giá cả của chúng cao hơn các loại gia vị thông thường. Người ta có thể kể ra các tác dụng của nhụy hoa nghệ tây như:

– Hỗ trợ điều trị ung thư, loại bỏ gốc tự do

– Đối với não và hệ thần kinh:

Hỗ trợ điều trị Alzheimer (mất trí ở người già)
Giảm suy giảm thần kinh và đa xơ cứng
Hỗ trợ điều trị trầm cảm, cải thiện tâm trạng
Kích thích trí nhớ và tăng khả năng ghi nhớ
Hỗ trợ điều trị mất ngủ
Cải thiện các vấn đề về đau thần kinh với các tác động chống oxy hóa và chống viêm

– Đối với tim mạch và hệ tuần hoàn:

Cải thiện nhịp tim, phòng tránh các vấn đề tim mạch
Hạ huyết áp
Cải thiện lưu thông máu

– Đối với hệ hô hấp:

Giảm ho và viêm phế quản

– Đối với sức khỏe của các cơ quan khác:

Phòng chống bệnh tật về mắt, cải thiện thị lực
Bảo vệ gan, thận và bàng quang, tăng cường thải độc bảo vệ cơ thể
Lợi tiểu

– Đối với việc chuyển hóa, trao đổi chất và hấp thụ dinh dưỡng:

Hỗ trợ tiêu hóa
Hỗ trợ giảm cân
Giúp hấp thụ sắt và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ
Giảm cholesterol

– Làm dịu, giảm nhẹ các tình trạng:

Giảm viêm khớp
Giảm sốt và sốt co giật

– Sức khỏe sinh sản:

Cân bằng nội tiết, giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt như giảm đau bụng kinh, điều hòa kinh nguyệt
Cải thiện nhu cầu và sức khỏe sinh lý
Kích sữa

– Đối với da và tóc:

Làm trắng
Giảm mụn
Mờ sẹo
Làm se da
Giảm triệu chứng của các bệnh da liễu
Kích thích mọc tóc

Với những công dụng kể trên, saffron được xếp vào hàng thực phẩm tốt nhất đối với sức khỏe và đáng đồng tiền. Vì vậy câu hỏi vì sao saffron đắt có lẽ đã được giải đáp một cách đầy đủ và thỏa đáng đối với người tiêu dùng.

Saffron có giá bao nhiêu?

Saffron được chia thành nhiều loại khác nhau dựa vào phương thức canh tác và chất lượng loại sợi. Theo đó, người ta phân chia saffron thành loại cao cấp, trung cấp và phổ thông. Do đó, giá thành của saffron cũng có sự chênh lệch đáng kể, chứ không có một mức giá chung cho tất cả các dòng sản phẩm.

Người ta dự đoán trong tương lai có thể giá của loại gia vị đắt đỏ này có thể lên cao hơn vì sự thay đổi khí hậu khiến cho quá trình canh tác, gieo trồng gặp nhiều khó khăn.

Hiện nay, giá của các loại saffron dao động trong khoảng 250.000 – 500.000 đồng/gram. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhụy hoa nghệ tây như một loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe nên với mức giá này vẫn là con số chấp nhận được.

Khi mua nhụy hoa nghệ tây, nên lựa chọn những sản phẩm được đựng trong hộp kín, đảm bảo hương vị nguyên bản ban đầu. Saffron được bán trong các gói lớn, rẻ tiền rất dễ là hàng kém chất lượng hoặc là loại hàng giả được làm từ các hương liệu khác nhau.

Saffron JaHan
Dòng phổ thông
250.000đ
Trọng lượng: 1Gr
Xuất xứ: Iran
Khuyễn mãi: Free ship khi đặt >3Gr
Ship: Thanh toán khi nhận hàng trên toàn quốc
ĐẶT MUA