Phân loại định tính

Để phân loại saffron, các thương nhân đã đưa ra rất nhiều chỉ số, tiêu chuẩn để có thể làm điều này, và phân loại theo định tính là một trong những cách như vậy. Sau đây là những thông tin cần biết để phân biệt chúng bằng phương pháp này.

1. Phân loại định tính là gì?

Là cách phân loại dựa trên kinh nghiệm cá nhân của người trồng – người bán – người mua hoặc qua quan sát, qua cảm nhận – cảm tính của từng người. Dựa vào đó có thể phân loại saffron dựa trên các tiêu chí như: cách ngắt sợi, độ tuổi cây, phương thức canh tác, cách xử lý, nơi trồng,… Cách phân loại này khó có thể tranh cãi đúng sai bởi cảm nhận của mỗi người là khác nhau. Không có cơ sở khoa học và số liệu rõ ràng, cụ thể để chứng minh. Đặc biệt, mỗi bên kinh doanh saffron lại có các cách lý giải có lợi nhất cho mình, dẫn đến nhiều nguồn thông tin nhiễu loạn.

Những cách phân loại định tính dưới đây được Saffron Việt Nam tổng hợp lại từ nhiều nguồn tài liệu về saffron vùng Tây Á. Dựa trên kinh nghiệm hiểu biết và thực tế đã – đang kinh doanh nhiều dòng Saffron nhất tại Việt Nam, chúng tôi luôn ưu tiên lựa chọn những thông tin hợp lý và logic nhất để mọi người tham khảo và đảm bảo được quyền lợi cho khách hàng.

2. Một số cách phân loại định tính phổ biến

2.1. Dựa trên cách ngắt sợi:

Đây là cách phân loại định tính phổ biến nhất hiện nay. Người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt được các loại sợi một cách dễ dàng chỉ nhờ việc quan sát bên ngoài

• Saffron Negin (Super Negin): là loại sợi cao cấp và đắt đỏ nhất. Sợi Negin được cắt bỏ phần gốc màu vàng, chỉ để lại phần chấm chân vàng và nguyên phần ngọn đỏ phía trên. Theo kinh nghiệm dân gian, phần chấm chân vàng là phần chứa nhiều hương thơm và dưỡng chất nhất của sợi nhụy. Chính vì thế nên sợi Negin có hương thơm đậm, cường độ màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại sợi khác, cũng khó để làm giả (tẩm màu) hơn so với sợi All Red.
• Saffron All Red (hay Sargol): là loại sợi xếp thứ 2 sau Negin, sợi All Red (Sargol) là loại sợi được cắt ngắn hơn Negin, chỉ lấy phần màu đỏ phía trên và hoàn toàn không có chút chân vàng nào nên mới được gọi là All Red. Do không có phần chấm chân vàng như Negin nên nhược điểm của sợi All Red rất dễ bị làm giả bằng cách tẩm màu sợi nhụy. Sợi All Red có cường độ màu sắc cao nhưng được cho là không thơm và nhiều dưỡng chất bằng Negin.
• Saffron Pushal (hay Pushali/Poushali): là loại sợi được cắt sâu hơn Negin nên dài hơn và nhiều chân vàng hơn sợi Negin. Cũng chính vì phần chân vàng dài nên trọng lượng bị tăng lên khá nhiều, tuy nhiên chất lượng lại kém hơn 2 loại Negin và All Red. Vì thế nên Pushali cũng có giá thành rẻ hơn Negin, All Red
• Saffron Bunch (hay Dasteh): là toàn bộ sợi nhụy của hoa nghệ tây, từ đầu ngọn màu đỏ cho tới cuối gốc sợi nhụy với phần lớn là đoạn cọng vàng ở gốc nhụy không có giá trị về dược tính. Đây là loại sợi được thu hoạch nguyên sợi nhụy, thường được bó lại từng bó nhỏ nên khó kiểm tra được chất lượng sợi nhụy bên trong.
• Saffron Konge (hay Konji/Style): là phần gốc sợi màu vàng hoặc trắng (hoàn toàn không có chút sợi đỏ nào) được cắt ra sau khi người ta đã sản xuất các sợi như Negin, All Red và Pushal. Sợi Konge hầu như không có dược tính và giá trị dinh dưỡng.

Phân loại saffron dựa trên cách ngắt sợi là cách phân loại định tính phổ biến nhất hiện nay

2.2 Phân loại dựa trên độ tuổi cây

Nghệ tây là cây trồng lâu năm, với vòng đời kéo dài suốt 8 năm. Từ 1 đến 3 năm là thời điểm cây nghệ tây vẫn còn non và chưa phát triển hoàn chỉnh. Dù vẫn có thể thu hoạch nhụy hoa trong giai đoạn này nhưng hàm lượng dưỡng chất vẫn chưa đạt đến mức cao nhất. Đến khi cây được 6-8 năm tuổi, lúc này đất trồng đã thoái hóa, dưỡng chất của nhụy hoa cũng không thể đạt được mức tối đa dù cây đã trưởng thành.

4-5 năm tuổi là giai đoạn nghệ tây đạt đến thời kỳ sinh trưởng tốt nhất và đất trồng đang ở giai đoạn giàu chất dinh dưỡng. Nhờ sự kết tinh hoàn hảo này, những nhụy hoa được lấy về trong độ tuổi 4-5 năm có hàm lượng dưỡng chất vượt trội hơn so với các thời điểm còn lại.

2.3 Phân loại dựa trên phương thức canh tác

Nếu phân loại theo phương thức canh tác, những dòng saffron cao cấp và có mức giá đắt đỏ hơn thường sẽ được sản xuất theo phương pháp organic (hữu cơ). Bởi phương thức canh tác này đòi hỏi những yêu cầu rất nghiêm ngặt về nguồn giống, nguồn đất, nước, quá trình sản xuất, thu hoạch và bảo quản sợi nhụy.

Cây nghệ tây được canh tác theo tiêu chuẩn organic sẽ cho ra dòng saffron có hàm lượng dưỡng chất, khoáng chất cao hơn, tinh túy hơn so với những dòng saffron được trồng tự nhiên ngoài môi trường, không được kiểm soát chất lượng chặt chẽ.

2.4 Phân loại dựa trên cách xử lý

Saffron còn có thể được phân loại thành dạng nguyên sợi, dạng bột hoặc dạng dầu. Trong quá trình thu hoạch, người ta phân sợi nhụy thành nhiều loại, dạng nguyên sợi đóng gói thành phẩm; dạng sợi vụn sản xuất dạng bột hoặc chiết xuất thành dạng dầu. Các sản phẩm này được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau và đáp ứng phù hợp với nhu cầu thị trường.

Ngoài ra còn có một số cách phân loại saffron khác dựa trên mùa hoa, màu sắc, nơi trồng,….

3. Ưu và nhược điểm của phân loại định tính

3.1. Ưu điểm

Ưu điểm chung của các cách phân loại định tính này là người mua dễ nhìn, dễ phân biệt và dễ áp dụng để phân biệt ra các dòng saffron. Đặc biệt với những người không có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về saffron thì vẫn có thể nắm được thông tin để phân biệt loại sợi.

3.2. Nhược điểm

Nhược điểm lớn nhất của các cách phân loại định tính này là ít chính xác, không có cơ sở khoa học vì chỉ dựa theo một số kinh nghiệm từ dân gian, truyền miệng hoặc của người trồng – người bán. Chính vì thế nên người mua càng tìm hiểu, càng thấy nhiễu loạn thông tin, mỗi nơi nói một kiểu.

Một nhược điểm khác của cách phân loại này là bị giới hạn phạm vi áp dụng. Ví dụ: nếu phân loại saffron dựa trên cách ngắt sợi (chiều dài sợi) thì sẽ không thể phân loại được chất lượng bột saffron hay sợi vụn.

Phân loại theo định lượng

Cũng như định tính, định lượng cũng là một tiêu chí đáng quan tâm trong việc phân loại saffron. Để trở thành một người “sành sỏi” về nhụy hoa nghệ tây, người dùng cần biết rõ về phương pháp phân loại này để không bị “hớ” khi mua saffro.

1. Phân loại định lượng là gì?

1.1. Khái niệm

Phân loại định lượng là cách phân loại saffron dựa trên số liệu và tiêu chuẩn rõ ràng, được quy chuẩn hóa. Thường do các tổ chức uy tín trên thế giới đưa ra và được đồng thuận bởi các nhà nghiên cứu khoa học.  

1.2. ISO – Tổ chức tiêu chuẩn hóa thế giới

Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO (International Organization for Standardization) là cơ quan thiết lập tiêu chuẩn quốc tế lớn nhất thế giới hiện nay. Tổ chức này đã đưa ra các tiêu chuẩn thương mại và công nghiệp trên phạm vi toàn thế giới. 

Các hoạt động kỹ thuật của ISO được triển khai bởi 2.959 cơ quan kỹ thuật, trong đó có 192 ban kỹ thuật , 541 tiểu ban kỹ thuật, 2.188 nhóm công tác và 38 nhóm nghiên cứu đặc biệt 

Tính đến hết năm 2005, ISO đã xây dựng hơn 15.000 tiêu chuẩn quốc tế và các tài liệu dạng tiêu chuẩn. 

Nhờ những tiêu chuẩn này mà các doanh nghiệp có thể dễ dàng định vị và chứng minh được giá trị thương hiệu cũng như bảo vệ được quyền lợi của người tiêu dùng.

1.3. ISO 3632

ISO 3632 hiện đang là tiêu chuẩn duy nhất được Tổ chức tiêu chuẩn hóa ISO thừa nhận để đánh giá chất lượng saffron trên toàn thế giới. Tiêu chuẩn ISO 3632 giúp người tiêu dùng phân biệt được các dòng saffron chất lượng và giúp các nhà sản xuất chứng minh được saffron do mình cung cấp là dòng thượng hạng và đạt chất lượng tốt nhất.

Tiêu chuẩn ISO 3632 gồm 2 phần: ISO 3632-1: 2011 và ISO 3632-2: 2010. Bộ tiêu chuẩn này chỉ định rõ các phương pháp thử nghiệm chất lượng saffron dưới cả 3 dạng: sợi nguyên bản, sợi đã cắt và saffron dạng bột, đồng thời đưa ra kết quả dựa trên việc phân tích nồng độ các hoạt chất chính tạo nên hương vị – mùi thơm và màu sắc cho saffron. Bởi đây là những hoạt chất làm nên giá trị của saffron. 

Chứng chỉ ISO 3632 của Gohar Saffron Company – Công ty xuất khẩu saffron lớn nhất tại IRAN

2. Cụ thể cách thức phân loại saffron theo ISO 3632 

ISO 3632 bao gồm 2 bộ tiêu chuẩn: ISO 3632-1:2011 và ISO 3632-2:2010.

• ISO 3632-1:2011: Kết quả thử nghiệm hay thông số kỹ thuật của bảng đánh giá – phân loại chất lượng saffron (1)
• ISO 3632-2:2010: Chi tiết các phương thức thử nghiệm để đưa ra được kết quả đánh giá ở phần (1)

=> Nói một cách dễ hiểu, ISO 3632-2:2010 là bộ các phương pháp thử nghiệm. Còn ISO 3632-1:2011 là các thông số, kết quả đánh giá được đưa ra sau khi thử nghiệm.

2.1. ISO 3632-2-2010: Các phương thức thử nghiệm

Tiến hành các phương pháp thử nghiệm chất lượng saffron dưới cả 3 dạng mẫu thử: saffron nguyên sợi/ sợi đã cắt và dạng bột. Theo đó, các phương thức thử nghiệm trong bộ ISO 3632-2-2010 giúp đánh giá và kiểm nghiệm:

• Nhiều yếu tố vật lý và hóa học của saffron
• Đánh giá saffron dựa trên 5 yếu tố quan trọng nhất tạo nên giá trị của nó gồm: Crocin (tạo màu sắc), Safranal (tạo mùi), Picrocrocin (tạo vị), độ ẩm và sự tồn tại của chất tạo màu nhân tạo có trong saffron.

Đặc biệt, trong ISO 3632-2-2010 còn chỉ rõ cách tiến hành đo nồng độ 3 hoạt chất chính là Crocin, Safranal và Picrocrocin trong saffron bằng phương pháp dùng tia quang phổ tử ngoại khả kiến (UV-vis spectrometric).

2.2. ISO 3632-1-2011: Bộ tiêu chí đánh giá

Từ các phương thức thử nghiệm ở trên sẽ thu được kết quả và tiêu chí đánh giá chi tiết saffron trong bộ ISO 3632-2-2011.

Theo phương pháp thử bằng tia quang phổ tử ngoại khả kiến (UV-vis spectrometric), saffron đạt chuẩn ISO 3632 sẽ được chia làm 3 cấp độ (grade):

3. Ưu và nhược điểm của cách phân loại định lượng

3.1. Ưu điểm

Khác với phân loại định tính, phân loại định lượng hoàn toàn không dựa trên cảm quan cá nhân mà dựa trên các cách thử nghiệm cụ thể, có các số liệu – kết quả chứng minh kèm theo, tiêu chuẩn đúng – sai rõ ràng. Vì thế tính chính xác rất cao. 

Ngoài ra cách phân loại này cũng không bị giới hạn phạm vi áp dụng, có thể dùng để đánh giá chất lượng saffron dưới cả 3 dạng gồm: sợi nguyên bản, sợi đã cắt và saffron bột.

3.2. Nhược điểm

Một trong những nhược điểm của cách phân loại định lượng theo tiêu chuẩn ISO 3632 là khó để nhận biết bằng mắt thường hoặc qua việc phân biệt màu sắc, mùi thơm,….Nói một cách dễ hiểu là bạn không thể nhìn và biết được loại saffron nào đạt chuẩn ISO 3632, cũng không thể ngửi mùi hương, sờ/chạm hay quan sát sợi nhụy – hũ bột saffron để biết được loại nào đạt chuẩn, loại nào không.

Khách hàng chỉ có thể dựa trên các giấy tờ chứng minh chỉ tiêu chất lượng ISO 3632 mà các công ty sản xuất saffron cung cấp.

Một số điều cần biết về ISO 3632

SO 3632 là một chỉ số quan trọng, bạn có thể bắc gặp ở các tem phụ của sản phẩm nhụy hoa nghệ tây nhập khẩu, thứ mà hàng xách tây, trôi nổi không hề có. Các thông tin cần biết bao gồm:

• Phân loại saffron theo chuẩn ISO 3632 hoàn toàn không liên quan đến việc phân loại sợi theo độ dài (Negin, All Red, Pushal, Bunch và Konji). Tiêu chuẩn ISO 3632 đánh giá chất lượng saffron dưới cả 3 dạng gồm: sợi nguyên bản, sợi đã cắt và saffron bột. Chính vì vậy ISO 3632 không chỉ rõ loại nào là Negin, All Red,…và ngược lại cũng không thể khẳng định loại sợi Negin, All Red, Pushal,…có đạt ISO 3632 hay không.
• Có ISO 3632 không đồng nghĩa với việc saffron mặc định cao cấp: ISO 3632 chỉ là điều kiện cần để đánh giá saffron cao cấp. Bởi tiêu chí này phân loại saffron làm 3 cấp độ. Theo đó saffron cao cấp sẽ buộc phải đảm bảo 2 điều kiện: đạt tiêu chuẩn ISO 3632 và có nồng độ các chất đạt cấp 1 theo bảng phân loại.
• ISO 3632 không chỉ phân loại saffron dạng sợi: Không ít người cho rằng tiêu chuẩn ISO 3632 chỉ dành để đánh giá – phân loại saffron sợi. Tuy nhiên, theo bộ ISO 3632-2:2010 (phương pháp thử nghiệm) ngay từ đầu đã chỉ rõ sẽ tiến hành đo nồng độ của các chất có trong saffron dưới cả 3 dạng: saffron nguyên sợi, sợi đã cắt và saffron dạng bột.

Tuy hiện nay có khá nhiều dòng saffron trên thị trường, nhưng lại không có nhiều dòng sản phẩm đạt chất lượng dựa trên cả 2 tiêu chí phân loại định tính (độ dài sợi, cách trồng, độ tuổi cây,…) và phân loại định lượng (đạt tiêu chuẩn ISO 3632).

Saffron VIETNAM hiện đang là đơn vị phân phối độc quyền các dòng saffron cao cấp của của Gohar Saffron Company cùng một số công ty sản xuất saffron lớn như Edman,….Hơn nữa, chỉ với mức giá 99.000đ – 450.000đ, khách hàng đã có thể mua được saffron nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ tem mác cùng giấy bảo hành 50 triệu đồng kèm theo cho mỗi sản phẩm. Trước khi chọn mua, hay đảm bảo bạn đã nắm được hết các cách phân loại saffron để không bị hớ khi mua hàng nhé!

The post CÁCH PHÂN LOẠI SAFFRON – CẬP NHẬT MỚI NHẤT appeared first on Saffron Việt Nam.

Trong thời điểm này, gần như các doanh nghiệp đang đau đầu lựa chọn set quà Tết để tặng đối tác, khách hàng, nhân viên. Thấu hiểu nhu cầu tri ân của các doanh nghiệp với những khách hàng, đối tác thân thiết, Saffron VIETNAM luôn có những set quà tặng đặc biệt giúp Quý doanh nghiệp/Quý Công ty lựa chọn được món quà tặng Tết hợp ý đối tác. Đem lại hiệu quả cao trong việc xây dựng hình ảnh doanh nghiệp thông qua những món quà sang trọng, đẳng cấp và tinh tế.

Các set quà Saffron SALAM là dòng sản phẩm quà tặng sức khỏe cao cấp nhất mà hiện tại Saffron VIETNAM đang cung cấp, được rất nhiều doanh nghiệp lớn như PNJ, Vietcombank… lựa chọn.

Là  “cực phẩm” quà tặng Tết 2021, được trồng tại vùng đất thánh Mashhad Iran, nơi giao thoa đất trời, hấp thụ tinh túy suốt 5 năm để có được những sợi nhụy hoa 5 năm tuổi cao cấp nhất, Saffron SALAM đem lại nhiều lợi ích, duy trì vẻ đẹp vĩnh cửu, khí sắc rạng ngời.

Với mức giá 450 triệu đồng/kg, Saffron SALAM đang tạo nên “cơn sốt”, và được săn lùng ráo riết như một cực phẩm bởi sự quý giá, tinh tế, an toàn trong giới nhà giàu và phái đẹp.

Saffron VIETNAM là Công ty tiên phong trong lĩnh vực quà tặng sức khỏe dành cho Doanh nghiệp. Những sản phẩm của Saffron VIETNAM là kết quả của sự kết hợp giữa nghệ thuật sáng tạo tinh tế ở vẻ ngoài và chất lượng sản phẩm tuyệt hảo bên trong mà đội ngũ chúng tôi muốn gửi đến khách hàng, đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất về một món quà tặng.

The post Cơn sốt quà tặng Tết “vàng đỏ” Saffron SALAM lại nhộn nhịp dịp cuối năm appeared first on Saffron Việt Nam.

Xem thêm:

• Tác dụng của Saffron
• 4 Các dùng Saffron
• Giá saffron

1. Saffron là gì?

Saffron là nhụy hoa nghệ tây sấy khô. Nghệ tây là loại cây lâu năm được trồng từ củ, củ hoa nghệ tây có vòng đời sinh trưởng suốt 8 năm & chỉ trong năm thứ 4 – 5 mới tích lũy hàm lượng dưỡng chất tối ưu và cho ra đời loại saffron cao cấp nhất.

Cây nghệ tây chỉ phát triển khi có đầy đủ ánh sáng mặt trời nên thường được trồng ở những cánh đồng khu vực núi cao, những cánh đồng có độ dốc nghiêng về phía có ánh sáng mặt trời là tốt nhất. Điều kiện thổ nhưỡng để canh tác nghệ tây cũng rất khắt khe, đất trồng phải là vùng đất khô cằn, nhưng dưới lòng đất có mạch nước ngầm, khí hậu khô nóng. Chính điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khiến cho một khu vực sát cận Iran như Dubai cũng không thể trồng được saffron.

Mỗi năm hoa nghệ tây chỉ nở đúng một mùa vào cuối tháng 10 – 11, hoa nghệ tây sau khi nở phải được thu hái ngay trước khi mặt trời mọc, bởi bức xạ mặt trời có thể làm giảm chất lượng nhụy hoa, những người dân Iran phải thu hoạch liên tiếp 40 tiếng liền trên những cánh đồng hoa để đảm bảo nhụy hoa giữ được dưỡng chất.

Sau khi hoa được thu hoạch xong, lại tiếp tục phải tách nhụy ra khỏi bông hoa. Quá trình này được thực hiện 100% thủ công & cực kỳ tỉ mẩn, cầu kỳ. Mỗi bông hoa chỉ có 3 nhụy, do đó để có được 1kg saffron ước tính cần phải cần hái & tách nhụy 170.000 bông hoa nghệ tây. Cũng do vậy mà giá thành saffron vô cùng đắt đỏ.

Với lịch sử hơn 3.000 năm, saffron được thế giới biết đến là một loại thảo dược quý giá, đem lại nhiều giá trị cho sức khỏe và sắc đẹp. Nếu như trước đây saffron rất hiếm và chỉ được sử dụng cho vua chúa cùng giới quý tộc thì ngày nay những người nông dân Iran đã có những bí quyết để nhân rộng việc canh tác và sản xuất Saffron tại những vùng núi cao phía Đông Bắc Iran.

Dù giá trị của saffron đắt đỏ nhưng chỉ khi tìm hiểu về các công dụng của loại thảo dược kỳ diệu này thì nhiều người mới hiểu được tại sao saffron vừa vào Việt Nam đã trở thành cơn sốt như vậy.

2. Nguồn gốc của saffron

Saffron đã xuất hiện và được dùng như một loại gia vị, thảo dược,…từ cách đây 3.000 năm. Tuy nhiên trước đây chỉ có vua chúa và giới quý tộc, hoàng thân quốc thích mới có thể sử dụng loại thảo dược đắt đỏ này.

Từ năm 1626 TCN, saffron đã được tìm thấy trong các bức tranh trên đảo Santorini (Hy Lạp). Trong các tài liệu ghi chép, các nhà khảo cổ học cũng đã tìm ra thông tin về loại thảo dược giúp “nhuộm da”, “ướp hương” cho Nữ hoàng Ai Cập Cleopatra chính là saffron,….Như vậy saffron đã xuất hiện từ rất lâu trước đây nhưng không quá phổ biến bởi chúng rất quý hiếm và khó để canh tác, sản xuất.

Những bức tranh có hình vẽ hoa saffron từ xuất hiện từ những năm 1500 TCN

Tuy nhiên nhờ khoa học phát triển, việc canh tác tập trung được mở rộng và hiện đại nên khoảng vài thập kỷ trở lại đây, người dân các quốc gia Trung Đông đã bắt đầu tìm cách để sản xuất tập trung loại thảo dược quý giá này. Saffron bắt đầu được xuất khẩu sang các nước châu Âu, làm thành phần để bào chế dược phẩm và làm gia vị trong các món ăn truyền thống của ẩm thực châu Âu.

Hiện nay, saffron được trồng phổ biến hơn tại các quốc gia Tây Nam Á (Iran, Ả rập,…), Đông Á (Tây Tạng Trung Quốc), một số vùng ở châu Âu,…

Tuy nhiên nhờ điều kiện khí hậu và đất đai thích hợp nên tới nay Iran vẫn được xem là quốc gia sản xuất saffron nhiều nhất và cho chất lượng tốt nhất. Iran được ví là “thủ phủ saffron” với gần 90% sản lượng saffron trên toàn thế giới cùng hàng trăm dòng saffron khác nhau. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc FAO cũng công nhận saffron Iran là loại tốt nhất thế giới.

3. Phân loại Saffron

Nếu phân loại theo chiều dài, Saffron sẽ được chia thành 5 loại: Saffron Negin (cao cấp nhất), Saffron Sargol, Saffron Pushali, Saffron Bunch, Saffron Konj. Dưới đây là thông tin chi tiết về 5 loại saffron này.

Saffron Negin

Saffron Negin là loại cao cấp và đắt đỏ nhất. Sợi này được lấy nguyên từ phần chấm chân vàng (chỗ gốc giao 3 sợi nhụy) cho tới phần ngọn đỏ phía trên.Do có phần chấm chân vàng nên sợi có hương thơm đậm và chất dinh dưỡng cũng cao hơn hẳn so với các loại khác.

Saffron Sargol

Sargol (Allred) là những sợi chỉ lấy phần màu đỏ phía trên và hoàn toàn không có chút chân vàng nào. Sợi có màu đỏ đậm, cường độ màu sắc cao, nhưng không thơm và không nhiều dưỡng chất như loại Negin. Ngoài ra do không có phần chấm chân vàng nên loại này cũng dễ bị làm giả bằng cách tẩm ướp màu hơn so với Negin.

Saffron Pushali

Saffron Pushali là loại sợi được cắt sâu hơn Negin nên cũng dài hơn và có nhiều chân vàng hơn. Do phần chân vàng dài nên trọng lượng bị tăng lên khá nhiều tuy nhiên chất lượng kém hơn vì vậy nó có giá thành rẻ hơn cả Negin và Sargol (Allred).

Saffron Bunch

Bunch hay còn được gọi là Dasteh đây là loại sợi saffron bao gồm cả phần chân nhuỵ lẫn đầu nhuỵ, nguyên vẹn y như khi mới hái. Tuy nhiên do phần chân vàng dài gấp nhiều lần nhuỵ cho nên loại này rất rẻ và cũng không phổ biến.

Saffron Konj

Konj là loại phần gốc màu vàng hoặc trắng (hoàn toàn không có sợi đỏ) được cắt ra sau khi người ta sản xuất các loại Negin, Allred, Pushali, loại này không còn giữ được quá nhiều giá trị dinh dưỡng nên rất rẻ.

Có bao nhiêu loại saffron? Xem ngay chi tiết các cách phân loại saffron tại đây

4. Vì sao saffron đắt?

Saffron là gì mà được mệnh danh là “vàng đỏ” Trung Đông? Chính bởi mức giá siêu đắt đỏ của loại thảo dược này. Trung bình 1kg saffron có giá tới khoảng 150 triệu – 450 triệu đồng/kg. Vì lí do gì loại thảo dược này lại đắt đỏ tới vậy?

Do mức độ quý hiếm

Tuy saffron đã được chuyển sang mô hình canh tác tập trung tại một số quốc gia nhưng sản lượng saffron thu được qua mỗi mùa vụ chỉ được rất ít. Mỗi bông hoa nghệ tây chỉ có đúng 3 sợi nhụy, như vậy để có 1kg saffron phải cần tới 170.000 bông hoa, gần như là cả cánh đồng nghệ tây chỉ thu được 1kg saffron.

Để dễ hình dung có thể hiểu, cùng trên diện tích 4.000m2 đất nếu trồng các loại cây như thì là hoặc hạt bạch đậu khấu bạn có thể thu về tới 600kg thì là, 350kg bạch đậu khấu nhưng chỉ thu về được đúng 0.5kg saffron. Diện tích đất trồng, chi phí nhân công, chi phí chăm sóc, thu hoạch,….không quá khác nhau nhưng sản lượng lại khác biệt quá lớn. Sự chênh lệch này là một trong những lí do saffron luôn nằm trong loại top những thảo dược đắt đỏ nhất thế giới.

Cùng 1 diện tích canh tác nhưng lượng saffron ít hơn các loại cây khác rất nhiều lần

Canh tác, thu hoạch 100% bằng thủ công

Cây hoa nghệ tây là loại cây không có khả năng tự sinh sản. Để trồng được nó, người dân phải cấy ghép thủ công từng củ giống một và chăm bón cây liên tục từ khi cấy củ vào đất cho tới khi thu hoạch hoa.

Không chỉ canh tác thủ công, toàn bộ quá trình thu hoạch của saffron đều thủ công vô cùng tỉ mỉ và mất công sức. Hoa phải được hái trước khi mặt trời mọc, để dưỡng chất trong sợi nhụy không bị bức xạ của ánh nắng mặt trời làm mất đi. Trung bình một người dân phải mất tới 40 giờ để thu hoạch hoa nghệ tây thô. Sau đó hoa được đưa về nhà máy, tiếp tục được tách thủ công khỏi cánh hoa và ngắt bỏ phần chân nhụy vàng để thu được sợi Saffron Negin vẫn thường thấy trên thị trường.

Yêu cầu khắt khe về thổ nhưỡng, khí hậu

Saffron được trồng tại cả các quốc gia Tây Á, châu Á và một số nước châu u, nhưng không phải ngẫu nhiên mà chỉ có saffron tại Iran mới có chất lượng và hương thơm tuyệt hảo nhất.
Nghệ tây là cây rất kén đất trồng. Chúng chỉ thích hợp sinh trưởng tại nơi có điều kiện khí hậu khô nóng khắc nghiệt, nền đất khô, ít mưa, nhưng đất vẫn tơi xốp và dưới lòng đất phải có mạch nước ngầm, cung cấp nhiều độ ẩm.

Cây hoa chỉ phát triển khi có đầy đủ ánh sáng mặt trời nên thường được trồng ở những cánh đồng khu vực núi cao, những cánh đồng có độ dốc nghiêng về phía có ánh sáng mặt trời là tốt nhất. Chính vì vậy khu vực Mashhad, Khorasan cũng là nơi tập trung nhiều cánh đồng và nhà máy sản xuất saffron nhất trên toàn thế giới.

Với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khắt khe này, nên kể cả một khu vực sát cận Iran như Dubai cũng không thể trồng được saffron mà buộc phải nhập khẩu từ Iran về.
Người dân Iran tin rằng chính sự khắc nghiệt của thiên nhiên đã tạo nên những cây nghệ tây có sức sống mãnh liệt nhất, thấm đẫm tinh hoa đất trời và cho ra những sợi nhụy tinh túy, tích tụ những dưỡng chất tốt nhất cho sức khỏe con người.

5. Vì sao nên sử dụng saffron của chúng tôi?

Iran là vùng đất có thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp để trồng cây nghệ tây và các bí quyết canh tác lâu đời, nên saffron iran có sản lượng và chất lượng tốt nhất trên thế giới. Vì vậy nó luôn được săn đón và ưa chuộng ở khắp các nước trên thế giới và cả ở Việt Nam.

Tại nước ta, thương hiệu Saffron Việt Nam của chúng tôi hiện đang là đơn vị duy nhất có đầy đủ giấy phép chính ngạch cung cấp dòng sản phẩm saffron Organic – Negin: tốt nhất từ phương pháp trồng trọt cho đến cách thức thu hoạch này.

Mua hàng tại Saffron Việt Nam, các bạn sẽ được mua những sản phẩm saffron an toàn và chất lượng nhất. Có giấy phép nhập khẩu với nguồn gốc rõ ràng thay vì phải mua loại 2, 3 thậm chí hàng giả hàng nhái, hàng trôi nổi tại các cửa hàng xách tay thông thường.

Trên đây là một số thông tin giải đáp cho câu hỏi “saffron là gì?” mà nhiều người vẫn thắc mắc. Với những thông tin về nguồn gốc, phân loại, giá bán,… này hi vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thảo dược vùng Tây Á giá trị này. Tham khảo thêm nhiều thông tin giá trị về Saffron tại chuyên mục cẩm nang.

The post Saffron là gì? 5 Điều cần biết trước khi sử dụng Saffron appeared first on Saffron Việt Nam.

Tác dụng mật ong ngâm nghệ tươi

Mật ong ngâm nghệ tươi đắp mặt có tác dụng gì mà lại được nhiều chị em yêu thích tới vậy? Liệu tác dụng của nó có đang được “thần thánh hóa”?

Trên thực tế cả nghệ tươi & mật ong là những nguyên liệu được dùng nhiều trong ngành công nghiệp mỹ phẩm bởi chúng đã được nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra các tác dụng cho làn da. Một điểm cộng nữa là cả 2 nguyên liệu này đều an toàn, lành tính và gần như không có tác dụng phụ hay gây kích ứng khi sử dụng.

Tác dụng mật ong ngâm nghệ tươi với làm đẹp:

• Kháng viêm, ngừa mụn: cả nghệ & mật ong đều được xem là “kháng sinh tự nhiên” cho làn da nhờ đặc tính kháng khuẩn cao, nhất là mật ong. Do đó đắp loại mặt nạ này sẽ giúp giảm mụn, chống viêm mụn. Ngoài ra còn giúp tẩy tế bào chết nhẹ & hạn chế tiết bã nhờn gây bít tắc lỗ chân lông.
• Dưỡng trắng da: nhắc tới việc làm trắng da thì nghệ luôn là nguyên liệu đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến. Trong nghệ có chứa hoạt chất Curcumin cùng các nhóm vitamin, khoáng chất giúp giảm hắc sắc tố trên da, kích thích tái tạo da & giúp da trắng sáng.
• Làm mờ thâm nám, sạm xỉn,…: như đã nhắc ở trên, hoạt chất Curcumin giúp đào thải các hắc sắc tố melanin gây nám sạm, từ đó làm mờ các vết thâm nám, sạm xỉn trên da.
• Dưỡng ẩm, giúp da căng bóng mướt mịn: đắp mặt nạ mật ong ngâm nghệ tươi sẽ cung cấp thêm độ ẩm cho da. Giảm tình trạng khô ráp, sần sùi & bong tróc vì thiếu ẩm.
• Giảm nếp nhăn, chống lão hóa: cả nghệ và mật ong đều là những thứ giàu chất chống oxy hóa. Chất oxy hóa sẽ giúp ức chế gốc tự do gây suy yếu tế bào; kích thích các tế bào dưới da sản sinh & phát triển; giúp trẻ hóa làn da; mờ nếp nhăn.
• Làm lành các tổn thương trên da: sau bị mụn, trầy xước do tai nạn, lăn kim, phi kim,…làn da thường bị tổn thương & để lại sẹo. Nghệ giúp kháng viêm & làm lành vết thương nhanh; hạn chế các vết sẹo rỗ, sẹo thâm trên da.

Tác dụng của nghệ tươi ngâm mật ong với sức khỏe:

• Hỗ trợ chữa các chứng bệnh về dạ dày
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Điều hòa nội tiết tố
• Giảm cholesterol xấu
• Tăng đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch

Cách làm mật ong ngâm nghệ tươi đắp mặt

Để làm mật ong ngâm nghệ đắp mặt mang lại tác dụng rõ rệt, bạn cần chuẩn bị và làm theo những bước dưới đây:

Chuẩn bị:

• Nghệ tươi: 10 – 15 củ (khoảng 200 – 500g, có thể thêm bớt tùy theo lượng mật ong)
• Mật ong: 200 – 500ml (tỷ lệ 1:1 với nghệ)
• Hũ (bình, hộp,…) thủy tinh có nắp đậy
• Dao, kéo, thớt

Cách làm:

• B1: Nghệ sau khi mua về thì sơ chế trước. Cắt bỏ các phần bị hư, dập,…và cắt cả 2 đầu. Sau đó đem nghệ đi rửa sạch.

• B2: Dùng dao bào (nạo) cạo sạch phần vỏ nghệ đi. Tiếp theo cắt nghệ thành những lát mỏng để mật ong nhanh ngấm khi ngâm.
• B3: Cho những lát nghệ ra mâm hoặc mẹt, rá,…để phơi nghệ khoảng 30 phút – 1 tiếng để ráo nước.

• B4: Xếp 1 – 2 lớp nghệ vào hũ thủy tinh. Rót mật ong vào ngập sau đó xếp tiếp 1 – 2 lớp nghệ & đổ mật ong. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết nghệ. Lưu ý đổ mật ong ngập hết nghệ.
• B5: Đậy kín nắp hũ & bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh ánh nắng chiếu trực tiếp & tránh để hũ nghệ mật ở những nơi có nhiệt độ cao. Ngâm trong khoảng 3 – 5 tuần là có thể sử dụng.

Cách dùng mật ong ngâm nghệ tươi đắp mặt

Sau khi ngâm 3 – 5 tuần là có thể dùng nghệ ngâm mật ong để đắp mặt.

Bạn lấy 1 chiếc thìa (muỗng) sạch, múc khoảng 1 thìa mật & nghệ ra bát nhỏ để dùng.

• Thoa trực tiếp lên da: rửa sạch mặt, sau đó thoa nghệ ngâm mật ong lên da; massage nhẹ trong 2 – 3 phút rồi để nguyên trên da. Sau 15 phút thì rửa mặt với nước sạch.
• Kết hợp cùng các nguyên liệu khác: có thể kết hợp nghệ ngâm mật ong với các nguyên liệu làm đẹp khác như: Saffron (nhụy hoa nghệ tây), yến mạch, sữa chua/sữa tươi không đường, dầu oliu,…

Xem thêm: Mật ong ngâm Saffron & tinh nghệ – “thần dược” dưỡng trắng da & mờ nám sạm

Nên dùng nghệ ngâm mật khoảng 3 – 4 lần/tuần để mang lại hiệu quả tốt nhất. Đừng quên sử dụng thêm kem chống nắng & che chắn cẩn thận cho làn da khi ra ngoài.

Ngoài ra nghệ ngâm với mật ong cũng dùng để ăn, uống giúp chăm sóc sức khỏe & hỗ trợ điều trị, phòng ngừa một số chứng bệnh. Bạn có thể dùng mật ong nghệ ăn trực tiếp hoặc pha 1 – 2 thìa cùng nước ấm và uống vào các buổi trong ngày.

Phù hợp với da mặt như nào?

Mật ong ngâm nghệ tươi là những nguyên liệu làm đẹp từ thiên nhiên nên rất an toàn & lành tính. Do đó có thể dùng với mọi loại da. Đặc biệt là da dầu, da thường bị nổi mụn, lỗ chân lông to; hoặc những người da bị sạm xỉn, thâm nám, da không đều màu.

Ngoài ra những người có làn da khô, da hỗn hợp cũng nên dùng mật ong nghệ tươi để làn da luôn được trắng sáng, đều màu, mướt mịn.

Tuy nhiên với những người da thường bị kích ứng, da nhạy cảm thì nên kiểm tra trước khi dùng bằng cách thoa một ít lên mu bàn tay hoặc thử ở 1 vùng nhỏ trên mặt. Nếu không thấy có dấu hiệu bị kích ứng thì có thể sử dụng.

Trên đây là một số thông tin về công dụng, cách làm & cách dùng mật ong ngâm nghệ tươi đắp mặt. Đừng quên chia sẻ những công thức làm đẹp hay ho & sáng tạo

The post Mật ong ngâm nghệ tươi đắp mặt ủ trắng da chỉ sau 2 tuần appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Mật ong là gì?

Mật ong là một loại chất lỏng có tính sánh, vị ngọt và được tạo ra từ chất ngọt mà các con ong thu thập từ phấn hoa. Hiện nay có hơn 300 loại mật ong và chúng khác nhau về cả màu sắc và mùi vị.

Thành phần chủ yếu của mật ong là đường, các axit amin, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,….Do giàu giá trị dinh dưỡng và có vị ngọt nên mật ong thường được dùng như một chất tạo ngọt cho thực phẩm và cả sử dụng để làm dược liệu, thuốc, thực phẩm chức năng giúp chăm sóc sức khỏe & làm đẹp.

2. Tác dụng của mật ong

Không phải ngẫu nhiên mà chúng được xem là một “siêu thực phẩm”. Nhờ có giá trị dinh dưỡng cao nên chúng có rất nhiều công dụng, cả về chăm sóc sức khỏe, phòng chữa bệnh, cả về làm đẹp thẩm mỹ.

Một số công dụng cho sức khỏe:

• Kháng viêm, kháng khuẩn
• Thanh quản, trị ho
• Bồi bổ cơ thể
• Phòng ngừa các chứng bệnh tim mạch
• Cải thiện tình trạng bệnh thần kinh
• Giảm stress, giảm căng thẳng lo âu
• Tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân
• Hỗ trợ bảo vệ hệ tiêu hóa

Một số tác dụng về làm đẹp:

• Kháng viêm, ngừa mụn
• Cấp ẩm cho da
• Hỗ trợ se khít lỗ chân lông
• Giúp da mềm mịn, căng bóng

3. Phân biệt mật ong thật giả

Hiện nay trên thị trường mật ong bị làm giả rất nhiều. Đa số nhiều người thường làm giả mật ong từ đường, mật mía,…và bán với giá cao nhằm thu lợi. Do đó hãy tham khảo một số cách phân biệt mật ong thật giả đơn giản dưới đây:

• Nhỏ mật ong vào nước lọc:

1. Cách đơn giản và dễ thực hiện nhất chính là dùng nước lọc. Lấy một cốc nước lọc sạch và nguội rồi nhỏ một vài giọt mật vào đó.
2. Nếu kết quả nhận được là những viên mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy cốc thì đó là mật thật.
3. Còn mật hòa tan với nước khi vừa nhỏ vào thì đó chính là mật giả, chúng được trộn với đường hoặc các hợp chất tạo ngọt khác.

• Thử với giấy:

1. Chuẩn bị một mẫu giấy thấm dầu rồi nhỏ lên đó một giọt mật ong cần phân biệt.
2. Nếu giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật thật. Ngược lại, nếu mật nhanh chóng loãng ra và thấm vào giấy thì đó không phải là mật nguyên chất.
3. Trong mật ong có đến 17.2% là nước và lượng nước này có thể thay đổi tùy thuộc vào từng loại mật và cả mùa thu hoạch. Do đó, mức độ tan của mật trên giấy thấm còn có thể kiểm tra được độ đậm đặc của mật.

• Dùng hành tươi thử

1. Ngoài hai cách trên, thể dùng hành tươi để thử độ nguyên chất của mật ong. Lấy một lượng nhỏ mật cho vào một vật đựng như chén, ly hoặc dĩa. Sau đó nhúng một nhánh hành lá tươi vào chỗ mật đó và chờ xem kết quả.
2. Nếu nhánh hành lá mềm đi, héo lại và chuyển sang mà hơi nâu thì đó chính là mật thật. Còn ngược lại, nhánh hành lá không có thay đổi thì đó là mật giả.
3. Trên thực tế, mật ong là một loại thực phẩm có vị nóng (không phải tính nóng – theo Đông y thì mật có tính hàn). Do vậy khi nhúng hành lá vào thì chúng sẽ có những thay đổi nhất định. Và sự thay đổi nhiều hay ít của hành lá còn giúp bạn nhận biết được độ nguyên chất và độ đậm đặc của nó.

4. Phân biệt mật ong rừng & mật nuôi

• Qua vị giác: Khi nếm có vị khé, cái này thì mật nuôi chưa có loại nào cho ra được cái vị khé này.
• Qua mắt nhìn: Mật nuôi cảm giác nhìn xuyên qua được, mật ong rừng thì đục.

Với 2 cách trên có thể phân biệt nuôi và rừng một cách cơ bản. Còn về “nâng cao”, người bán mà không có tâm, trộn mật ong nuôi và mật ong rừng cùng 1 giống ong theo tỷ lệ phù hợp thì có trời mới biết được nếu không sử dụng máy móc.

5. Uống mật ong vào lúc nào tốt nhất?

Trên thực tế uống mật ong vào mỗi khung giờ sẽ có những lợi ích khác nhau. Uống vào buổi sáng hay tối đều được. Tùy từng mục đích mà bạn có thể tham khảo một số khung giờ sau:

• Buổi sáng: dành cho người cần bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng, người bị đau dạ dày, người cao tuổi, người có hệ tiêu hóa kém, người muốn giảm cân,….
• Buổi tối: dành cho người bị stress, căng thẳng, người bị mất ngủ, khó ngủ, người bị bệnh tim mạch, huyết áp,….

Uống mật ong trước hoặc sau khi ăn đều được. Tuy nhiên thông thường mọi người hay dùng mật ong trước khi ăn hoặc sau ăn từ 1 – 2 tiếng. Cách dùng phổ biến nhất là pha mật ong cùng nước ấm. Ngoài ra có thể cho thêm các dược liệu quý khác như tinh bột nghệ, gừng, nhân sâm, nấm linh chi, Saffron (nhụy hoa nghệ tây),….

Một số người cũng thường dùng mật ong để chưng, hấp cách thủy hoặc ăn trực tiếp để làm ấm cổ, ngừa ho, kháng viêm & bảo vệ thanh quản.

6. Không nên uống mật ong khi nào?

Không nên dùng mật ong trực tiếp khi đói, hoặc đang mệt mỏi, mất sức. Thay vào đó hãy pha mật ong cùng nước ấm và uống. Bởi mật ong chứa hàm lượng glucose lớn, nên sẽ dễ khiến bạn bị chướng bụng, khó tiêu, và giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng ở các bữa ăn kế tiếp. Vậy nên đừng dùng mật trực tiếp khi đói, hãy pha loãng rồi uống.

7. Ai không nên dùng mật ong?

Ai không nên uống nghệ mật ong? Ai kỵ với mật? Tuy giàu giá trị dinh dưỡng nhưng vẫn có một số đối tượng không nên dùng chúng, chẳng hạn như:

• Trẻ em dưới 12 tháng
• Phụ nữ mang thai dưới 5 tháng
• Người bị tiểu đường
• Người bị rối loạn tiêu hóa
• Người vừa phẫu thuật
• Người cơ địa dễ bị dị ứng

8. Mật ong kỵ với cái gì?

Là một loại thực phẩm thiên nhiên được cho là lành tính. Thế nhưng mật ong vẫn kỵ kết hợp cùng một số thứ.

• Đậu nành & một số sản phẩm làm từ đậu tương, đậu nành như đậu phụ, tàu hũ, sữa đậu,…
• Cá chép
• Cá diếc
• Cua
• Thì là
• Hành tây
• Sắn dây

Nên hạn chế kết hợp mật ong với những thứ này để tránh gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa, ngộ độc và ảnh hưởng tới sức khỏe.

9. Mật ong nên kết hợp cùng gì?

Có thể kết hợp mật cùng một số nguyên liệu, dược liệu quý để tăng thêm giá trị dinh dưỡng và công dụng cho sức khỏe, làm đẹp. Ví dụ như:

• Mật ong ngâm tinh nghệ: chữa đau dạ dày, viêm loét, trào ngược dạ dày; làm mặt nạ dưỡng trắng da, mờ nám sạm,…
• Mật ong ngâm Saffron (nhụy hoa nghệ tây): kháng viêm, tăng đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, chống oxy hóa; ngừa lão hóa; điều hòa nội tiết, giảm nám sạm từ bên trong,…

• Mật ngâm đông trùng hạ thảo: bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, bổ máu, cải thiện sinh lý, cải thiện chức năng gan thận,…
• Mật ong ngâm sâm: bổ huyết, lưu thông máu, cải thiện dương cương, giảm mệt mỏi căng thẳng,…

• Mật ngâm tỏi: kháng viêm, ngừa ho, giải cảm, tiêu đờm, bảo vệ cổ họng,…
• Ngoài ra có thể kết hợp mật ngâm cùng chanh đào, ngâm gừng, ngâm hoa đu đủ (đực), ngâm rượu,….tùy mục đích sử dụng.

10. Cách bảo quản

Để mật luôn sánh mịn, thơm ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng thì cần chú ý đến khâu bảo quản. Vậy bảo quản thế nào để mật được chất lượng và dùng trong thời gian lâu nhất?

• Chai lọ: nên ưu tiên chọn chai, hũ, bình thủy tinh để đựng mật sẽ tốt nhất. Chất mật sẽ sánh mịn và giữ được màu sắc, độ ngọt lâu hơn. Hoặc cũng có thể đựng trong các chai, hũ nhựa sạch. Lưu ý vặn nắp chặt sau mỗi lần sử dụng. Không nên dùng các chai, bình gỗ hay kim loại để bảo quản mật.

• Nơi bảo quản: nên để hũ mật ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp. Ngoài ra cũng nên để mật tránh xa nguồn nhiệt (bếp lửa, bếp ga,…). Thường để những nơi ít ánh sáng thì mật sẽ ngon & chất lượng nhất. Không để mật ong dưới nền gạch vì thường nhiệt độ khá thấp sẽ làm mật ong của bạn kết tinh. Tránh xa những nguồn tạo nhiệt (nóng và lạnh) để đảm bảo chất lượng mật ong.

• Nhiệt độ: thông thường nhiệt độ lý tưởng cho mật là từ 21 – 26 độ C. Do đó cũng không cần thiết phải bảo quản trong tủ lạnh. Thậm chí nếu đã bảo quản lạnh, khi để mật ra ngoài rất dễ hỏng. Lưu ý nữa là nhiều nhà hay để mật ở phòng bếp hay các kệ gia vị gần bếp lửa, bếp từ,…điều này cũng hoàn toàn không nên.

Một số lưu ý khi bảo quản:

• Không để mật ở nơi có nguồn nhiệt cao
• Không để ánh sáng mặt trời chiếu thẳng vào hũ/chai mật
• Hạn chế để mật với những đồ có mùi (tỏi, hành, sầu riêng,….)
• Hạn chế để bụi bẩn, nước,…và một số thứ bên ngoài lọt vào mật

11. Mật ong có thể để được bao lâu?

Nhiều người vẫn nghĩ rằng mật ong nguyên chất, đặc biệt là mật ong rừng có thể để mãi mà không hỏng, thậm chí để càng lâu càng tốt. Trên thực tế đây là một quan niệm sai lầm.

Hạn sử dụng phổ biến nhất của mật được khuyến cáo cho người tiêu dùng là chỉ 2 năm mà thôi. Vậy nên cần bỏ ngay suy nghĩ mật ong có thể để muôn đời, vì theo thời gian, mật sẽ bị thay đổi, giảm giá trị dinh dưỡng và thậm chí gây hại. Mặc dù là nguồn dưỡng chất bổ dưỡng để tăng cường đề kháng và sức khỏe, nhưng khi mật ong đã sinh độc và hết giá trị dinh dưỡng, bạn nên vứt đi ngay.

Những sự biến đổi của mật ong dễ nhận thấy là:

• Thay đổi màu sắc: Mật ong khi còn tươi mới sẽ có màu vàng đến vàng nâu, mật ong để lâu ngày sẽ biến đổi sang màu sậm đen dần.
• Thay đổi mùi hương: Mật ong bình thường sẽ có hương thơm ngọt dễ chịu, mật ong biến chất khi ngửi mùi rất khác lạ và khó chịu.
• Thay đổi vị: Mật ong bình thường sẽ có vị ngọt hơi chua, nhưng khi để lâu vị chua sẽ tăng lên, thậm chí có cả vị cay do một số chất lên men.

Trên đây là một số thông tin chi tiết về mật ong mà ai cũng nên tham khảo trước khi sử dụng. Xem ngay một số sản phẩm mật ong ngâm cùng dược liệu quý tại đây

The post Mật ong & 11 điều nhất định phải biết trước khi sử dụng appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Yến sào/tổ yến là gì?

Yến sào, hay tổ yến là tổ của con chim yến, một loài chim hoang dã thường làm tổ trên vách núi đá, hang động. Tổ của chim yến được làm từ nước dãi của loài chim này, có hình dạng như chén trà bổ đôi, trũng lòng ở giữa.

Con chim yến tiết nước dãi, khi tiếp xúc với không khí nước dãi chim yến sẽ đông cứng lại, cứ như vậy tạo thành tổ yến.

Tổ yến có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người nên từ thời xa xưa đã được ứng dụng sử dụng nhiều trong các món ăn, uống như một loại cao lương mỹ vị. Đặc biệt vua chúa thời xưa rất ưa chuộng loại tổ yến này, và thường sử dụng để bồi bổ sức khỏe, dưỡng nhan sắc.

Tổ yến có giá trị cao, một phần là bởi để lấy được tổ yến rất khó khăn hiểm trở, và số lượng tổ yến trong tự nhiên không nhiều. Ngày nay, người ta phát minh ra nhiều công nghệ để dẫn dụ chim yến, từ đó chim yến thay vì làm tổ trên các vách núi đá, hang động sẽ vào trong nhà làm tổ. Các nhà yến này sẽ giúp bảo vệ và phát triển đàn chim yến, vì vậy mà sản lượng yến nhà đạt cao gấp nhiều lần tổ yến tự nhiên trên đảo.

Nhiều người cho rằng phải yến thu hoạch từ tự nhiên mới là tốt nhất, tuy nhiên yến nhà hay yến đảo chỉ khác nhau về vị trí làm tổ, còn về chỉ số, hàm lượng dưỡng chất cơ bản có trong tổ yến gần như không khác biệt.

2. Phân biệt yến thật giả

Do yến sào có giá trị cao nên việc làm giả cũng diễn ra rất nhiều, yến giả thường được làm từ rong biển, gelatin, hay được độn thêm từ rất nhiều loại thành phần khác nhau như nấm, rau củ,… thậm chí còn được tẩy trắng, hoặc từ yến trắng làm thành huyết yến (loại yến màu đỏ) để tăng giá trị sản phẩm và thu lợi nhuận.

Để không tiền mất tật mạng, vừa tốn tiền vừa ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng, dưới đây là một số đặc điểm của yến tự nhiên và yến giả, yến tẩy trắng, yến độn,… mà bạn có thể tham khảo để nhận biết khi mua và sử dụng yến.

Yến thật tự nhiên:

• Màu trắng mờ và tách rời với các tạp chất khi nhìn bằng mắt thường
• Có mùi vị gần giống mùi lòng trắng trứng
• Kích thước các tổ không đồng đều, tổ to tổ nhỏ
• Tổ yến rất khô và giòn, dễ vỡ kể cả khi để lâu ở nhiệt độ phòng thông thường
• Yến không bị tan ra khi chưng mà nguyên từng sợi

Tổ yến làm giả:

• Nếm có vị ngọt
• Tổ yến giả có trộn lẫn phụ gia nên sẽ có độ dẻo dai khi để ở nhiệt độ phòng, và khó vỡ, nhiều tổ yến giả còn rất cứng.
• Khi ngâm nước có màu sắc khác với màu ban đầu và mùi hôi lạ
• Yến sẽ bị nhão hoặc tan ra khi chưng 2-3 phút
• Dưới ánh sáng tổ yến trong suốt và còn phản quang được thì là yến giả

Với những cách phân biệt trên hi vọng bạn sẽ có thêm kiến thức hữu ích giúp mua yến sào chuẩn tự nhiên, yến thật chất lượng.

3. Tác dụng của tổ yến

Yến sào được xem như “tiên dược” nếu ăn đúng cách, bởi yến chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá và có lợi cho sức khỏe con người.

Trong tổ yến có chứa 42,8 – 54,9% protein, cùng với đó là nhiều các acid amin thiết yếu như cystein, phenyllamin, tyrosin…, các vitamin B, C, E, PP, các khoáng chất natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng.

Ăn yến đều đặn sẽ đem lại những tác dụng như:

• Tăng cường miễn dịch, hồi phục sức khỏe
• Chống lão hóa, giúp làn da căng mịn, sáng khỏe
• Bảo vệ mắt, nâng cao thị lực, tốt cho giác mạc
• Cải thiện tiêu hóa
• Phục hồi sức khỏe, ngừa rụng tóc, ngủ ngon hơn cho phụ nữ sau sinh
• Cải thiện sức khỏe xương khớp, ngăn ngừa viêm khớp, góp phần tái tạo sụn
• Bảo vệ não bộ và thần kinh, tốt cho người bệnh alzheimer, parkinson

Với tất cả những lợi ích tuyệt vời kể trên, yến chưng luôn là lựa chọn hàng đầu để sử dụng cho người cao tuổi, người mới ốm dậy, chị em sau sinh, và cả nhiều chị em cũng ăn yến mỗi ngày để dưỡng nhan, giúp nhan sắc ngày càng trẻ trung tươi tắn.

4. Cách chưng yến chuẩn thơm ngon

Cách chưng yến khá đơn giản và nhanh chóng, dưới đây, Saffron VIETNAM sẽ hướng dẫn cho các bạn một số công thức chưng yến thơm ngon bổ dưỡng được yêu thích nhất.

Cách chưng yến với đường phèn táo đỏ

Trước khi chưng yến cần sơ chế yến:

• Với yến tinh chế chỉ cần ngâm nước để yến nở ra trong 10-15 phút, sau đó loại bỏ hết tạp chất dính vào, rửa sạch để ráo.
• Với tổ yến thô còn nguyên lông, thì cần ngâm nước 1-2 giờ, sau đó vớt ra đĩa trắng, dùng nhíp gắp sạch lông ra khỏi tổ yến, rửa sạch và để ráo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 3-5gr yến sào (cho 1 người ăn)
• 4-5 quả táo đỏ
• Đường phèn tán nhỏ, tùy lượng vừa ăn
• Thố chưng

Cách làm:

• Táo đỏ ngâm nở 15-20p
• Cho yến vào thố chưng, rót nước ngập yến, lượng nước cao ngập yến 2 đốt ngón tay
• Cho thêm táo đỏ vào thố, thêm đường phèn
• Đặt thố chưng vào giữa nồi nước, nước trong nồi chỉ ngập 1/4 thố để tránh trào nước vào thố
• Bật bếp, đun lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi, hạ lửa nhỏ đun liu riu 25-30 phút
• Tắt bếp, lấy thố ra khỏi nồi và thưởng thức yến chưng táo đỏ đường phèn thơm ngon.

Cách chưng yến với gừng

Chưng yến với gừng là cách làm đơn giản được rất nhiều chị em áp dụng, công thức rất dễ làm.

Nguyên liệu:

• 3-5gr yến đã sơ chế (nhặt sạch tạp chất, ngâm nở mềm (tham khảo ở mục yến chưng táo đỏ đường phèn))
• Đường phèn tùy khẩu vị
• 1 nhánh gừng nhỏ
• Thố chưng

Cách làm:

• Cho yến đã sơ chế vào thố chưng, rót nước ngập yến, lượng nước cao ngập hơn 2 đốt ngón tay
• Cho thêm đường phèn vào thố
• Đặt thố chưng vào giữa nồi nước, lượng nước ngập 1/4 thố
• Bật bếp, đun lửa to đến khi nước trong nồi sôi, hạ lửa nhỏ đun liu riu khoảng 20 phút
• Gừng gọt rửa sạch, thái sợi, cho vào thố chưng
• Đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

Yến chưng Saffron đường phèn

Nguyên liệu:

• 3-5gr yến sào (cho một người dùng, yến đã sơ chế nhặt sạch tạp chất, ngâm nở mềm (tham khảo ở mục yến chưng táo đỏ đường phèn))
• 10-15 sợi Saffron
• Đường phèn tùy khẩu vị
• Thêm 4-5 quả táo đỏ, 1 ít kỷ tử nếu có

Cách làm:

• Yến sơ chế cho vào thố chưng, rót nước ngập yến cỡ 2 đốt ngón tay
• Thêm đường phèn, táo đỏ đã ngâm nở 15-20 phút, kỷ tử.
• Cho thố chưng vào giữa nồi nước, nước trong nồi ngập 1/4 thố chưng
• Bật bếp cho lửa to đến khi nước trong nồi sôi, giảm lửa đun liu riu 25-30 phút
• Tắt bếp, lấy thố ra khỏi nồi nước, thả thêm Saffron vào thố và khuấy đều, rồi thưởng thức

Lưu ý khi chưng yến

Ngoài công thức chưng yến trên, bạn nên lưu ý một số điều để chưng yến được bổ dưỡng và thơm ngon nhất, giữ trọn vẹn giá trị có trong tổ yến nhé.

• Thời gian chưng yến từ 20-30 phút là tốt nhất, không nên chưng quá lâu sẽ vừa mất ngon vừa giảm giá trị dinh dưỡng
• Nhiệt độ chưng yến cần đảm bảo không quá nóng, sôi lớn, chỉ đun liu riu với mức nhiệt khoảng 85 độ C
• Yến ăn nóng sẽ đảm bảo vị ngon hơn và không bị tanh khó ăn nếu ăn không quen, không nên hâm lại yến ăn, tốt nhất nên chưng mới khi cần sử dụng.
• Chưng yến có cho nước vào thố, lượng nước ngập yến khoảng cỡ 2 đốt ngón tay.

Với những công thức chưng yến và lưu ý chi tiết trên đây, chắc chắn bạn sẽ có được một bát yến chưng thơm lừng và giàu dưỡng chất.

5. Yến chưng ăn lúc nào là tốt nhất? Có nên ăn hằng ngày?

Thời điểm ăn yến tốt nhất

Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là vào buổi sáng khi ngủ dậy, yến chưng cũng có thể thay thế cho món ăn sáng một cách tuyệt vời với nhiều dưỡng chất và năng lượng. Buổi sáng lúc bụng đang đói sẽ giúp hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng có trong yến.

Hạn chế ăn yến khi no bởi có thể khó tiêu, đầy hơi. Ngoài thời điểm buổi sáng, có thể ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ, hoặc ăn giữa các bữa chính. Ví dụ ăn vào lúc 9-10 giờ sáng, hoặc 3-4 giờ chiều, lúc này bữa sáng và bữa trưa đã được tiêu hóa hết, ăn yến sẽ hấp thu dưỡng chất được trọn vẹn hơn.

Liều lượng sử dụng yến theo độ tuổi

Ở mỗi độ tuổi và tùy vào thể trạng có thể sử dụng một lượng yến sào khác nhau để bồi bổ sức khỏe cơ thể, thông thường:

• Với trẻ em: Dùng 2-3gr yến sào mỗi lần, tuần 1-2 lần cho bé là đủ.
• Với người lớn trên 18 tuổi và có thể trạng bình thường: Ăn yến sào từ 1-2 lần/tuần với liều lượng 3-5gr mỗi lần.
• Với người đang ốm hoặc vừa ốm dậy, người suy nhược, stress, làm việc lao lực: 10gr yến mỗi lần, sử dụng 3-4 lần/tuần, khi cơ thể phục hồi thể trạng nên giảm lượng và tần suất xuống.
• Với phụ nữ mang thai: Dùng yến khi thai đủ 3 tháng tuổi trở lên, ăn 2 lần mỗi tuần, liều lượng từ 1-2gr/lần. Sau đó nếu ăn được thì tăng lượng lên 3-5gr/lần, 2-3 lần/tuần, nên thêm ít gừng để ấm bụng hơn khi ăn nhé.
• Với người cao tuổi: Dùng không quá 10gr yến/lần, tuần 2-3 lần.
• Với người thể trạng to béo, thừa đạm: Chỉ nên dùng yến mỗi tuần 1 lần, từ 3-5gr để duy trì sức khỏe, ăn nhiều yến có thể làm tăng lượng đạm bên trong cơ thể.

6. Ai nên ăn yến và ai không nên ăn yến sào

Những người nên ăn yến sào đều đặn:

• Trẻ em độ tuổi đi học cần tăng cường miễn dịch, phát triển trí não
• Người cao tuổi sức khỏe kém, ăn ít
• Bà bầu từ 3 tháng tuổi trở lên
• Người làm việc lao lực, vất vả, stress mệt mỏi
• Người trưởng thành, chị em phụ nữ ăn yến dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe

Những người không nên ăn yến:

• Người đang ho sốt, cảm mạo, đau đầu
• Người bị đau bụng, đầy bụng
• Những người mắc bệnh như viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu
• Trẻ em dưới 7 tháng tuổi
• Người hấp thu kém, suy dương, tiểu trong

Bạn nên lưu ý để tránh sử dụng yến không phù hợp sẽ vừa không phát huy được tác dụng lại khiến cơ thể thêm khó chịu mệt mỏi nhé.

7. Cách bảo quản yến

Yến chưng bảo quản khá đơn giản nên bạn không phải lo lắng khi sử dụng yến, tùy vào từng loại yến khô, yến tươi hay yến đã chưng sẽ có cách bảo quản khác nhau.

Với yến nguyên tổ (yến thô hoặc yến tinh chế): bảo quản nơi khô ráo thoáng mát và sạch sẽ, không để yến ở những nơi ẩm thấp, hoặc có ánh nắng chiếu vào có thể khiến yến bị ẩm mốc hoặc mất đi dưỡng chất.

Với yến đã ngâm nước (yến tươi): Yến đã ngâm nước và làm sạch tạp chất, bạn có thể để ráo, phơi trong máy lạnh 30-60 phút.

• Để ngăn mát tủ lạnh: bảo quản được trong một tuần, yến cho vào túi zip hoặc hộp kín, nhiệt độ thích hợp khoảng 4 độ C.
• Để ngăn đá tủ lạnh: bảo quản được từ 3-5 tháng, yến cho vào túi zip hoặc hộp kín.

Với yến đã chưng nhưng không sử dụng hết: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1 tuần là tốt nhất.

Lưu ý: Yến đã chưng không sử dụng hết nếu không đậy nắp kín và bảo quản đúng cách, sau 1-2 ngày yến sẽ tan thành nước.

Trên đây là giải đáp từ a-z về yến sào là gì cũng như tất cả những điều cơ bản bạn nên nắm rõ trước khi sử dụng yến. Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn sẽ dùng yến hiệu quả hơn, đem lại tác dụng vượt trội khi sử dụng.

The post Yến sào là gì? Những điều cần biết trước khi dùng yến appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Trẻ bao nhiêu tuổi có thể dùng mật ong

Các chuyên gia khuyến nghị trẻ em từ 12 tháng trở lên mới có thể sử dụng mật ong. Bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đầy đủ và ổn định hơn.

Dưới 12 tháng tuổi tuyệt đối không cho trẻ dùng mật ong. Lưu ý đặc biệt với trẻ sơ sinh vì có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Kể cả việc sử dụng mật ong để rơ lưỡi cho trẻ.

Lý do là bởi trong mật ong có thể chứa bào tử Clostridium botulinum, những bào tử này khi vào cơ thể bé có thể biến thành vi khuẩn trong ruột, gây ra chất độc thần kinh có hại đến hệ thống thần kinh của bé.

Lúc này vì hệ tiêu hóa còn non yếu, chưa phát triển toàn diện và đề kháng của bé chưa đủ mạnh mẽ để chống lại các loại vi khuẩn từ bên ngoài môi trường, dễ khiến bé ngộ độc và nguy hiểm tới tính mạng.

2. Liều lượng mật ong sử dụng cho trẻ

Nếu bé nhà bạn đã trên 1 tuổi thì có thể bắt đầu sử dụng mật ong trong chế độ ăn hằng ngày, tuy nhiên liều lượng mật ong cũng nên bắt đầu từ ít một, và phải liên tục quan sát phản ứng và tình trạng của trẻ khi bắt đầu sử dụng mật ong.

Theo các chuyên gia khuyến nghị, mật ong có hàm lượng calo, lượng đường rất cao, nên nếu tiêu thụ quá mức, trẻ có thể bị tăng cân, sâu răng, và nhiều vấn đề khác về dạ dày. Vậy nên liều lượng mật ong thường dùng cho trẻ phải rất hạn chế.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho rằng, trẻ em từ 2 đến 18 tuổi nên tiêu thụ ít hơn 25g (5 muỗng cafe) mật ong mỗi ngày.

Các bé 1 tuổi tuy có thể bắt đầu sử dụng mật ong nhưng các cha mẹ có thể cho bé sử dụng với một lượng rất ít, từ từ ít một, từ 1 thìa cafe và theo dõi phản ứng của bé rồi mới tiếp tục tăng dần liều lượng.

3. Lợi ích của mật ong đối với các bé

Mật ong chứa lượng calo lớn, lại chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất tự nhiên và nhiều hợp chất lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Vậy nên với các bé khi sử dụng mật ong cũng sẽ đạt được nhiều lợi ích nhất định.

Bổ sung dưỡng chất

Ngoài thành phần fructose và glucose, cùng một số loại đường khác, mật ong cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tự nhiên thiết yếu cho cơ thể như các vitamin B2, B3, B6, B9, C,… và các khoáng chất như photpho, sắt, kẽm, canxi, magie,… Ngoài ra, trong mật ong còn có chứa chất chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm,…

Vậy nên việc bổ sung mật ong cho bé cũng bổ sung rất nhiều dưỡng chất có lợi cho bé.

Thay thế đường

Các loại đường đã trải qua quá trình chế biến, tinh luyện có rất nhiều chất không tốt cho sức khỏe đặc biệt là đối với các bé, nên hầu hết trẻ em dưới 2 tuổi không sử dụng đường tạo ngọt. Vậy nên nếu muốn tạo ngọt trong các món ăn, đồ uống cho bé thì mật ong sẽ là một thực phẩm thay thế an toàn và lành tính.

Chưa kể vị ngọt của mật ong rất thanh, và có hương thơm đặc biệt.

Giảm ho, đau họng

Các vitamin và đặc tính kháng viêm, cùng kết cấu đặc sánh của mật ong là phương thuốc tự nhiên giúp các bé giảm ho, đau họng thay vì sử dụng thuốc, kháng sinh. Vậy nên rất nhiều cha mẹ áp dụng các bài thuốc như mật ong ngâm chanh đào, ngâm quất, chưng cùng lê,… để sử dụng cho các bé. Bài thuốc tự nhiên này có hiệu quả cao mà lại lành tính, chưa kể mật ong có vị ngọt nên các bé thường rất thích, không bị khó uống như thuốc.

Tăng năng lượng cho bé

Đường Glucose và Fructose là thành phần tạo năng lượng cho cơ thể duy trì hoạt động, vậy nên việc sử dụng mật ong sẽ giúp bổ sung năng lượng cho bé suốt ngày dài. Giúp bé vui chơi và học tập hiệu quả mà không mệt mỏi.

4. Cách bổ sung mật ong vào chế độ ăn cho bé

Hầu hết trẻ ở độ tuổi 1 tuổi ăn các thực phẩm mà không sử dụng nhiều các loại gia vị, vậy nên với mật ong cũng vậy, chỉ sử dụng rất hạn chế mà thôi.

Để thêm mật ong vào chế độ ăn của bé, cha mẹ có thể thêm mật ong vào một số món ăn yêu thích trong chế độ ăn, ví dụ như:

• Thêm mật ong vào sữa chua
• Trộn mật ong vào bột yến mạch
• Thêm vào nước ép, sinh tố hoa quả

Sau khi thêm vào đồ ăn, uống của bé lần đầu, cha mẹ hãy chờ thêm khoảng 4 ngày, và theo dõi phản ứng của bé sau khi sử dụng mật ong, nếu thấy bé không có dấu hiệu bú kém, táo bón,… thì có thể cân nhắc không tiếp tục sử dụng. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nguy hiểm khác, cần liên hệ ngay với bác sĩ nhi khoa.

5. Lưu ý khi cho trẻ sử dụng mật ong lần đầu

Ngoài những điều trên, có một số lưu ý nhỏ khi cho trẻ sử dụng mật ong lần đầu như:

• Bé có khả năng di ứng với mật ong, hoặc phấn hoa còn sót trong mật ong nguyên chất. Ngừng cho trẻ dùng nếu có tác dụng phụ như khó thở, yếu cơ, táo bón.
• Mật ong sử dụng cho bé phải đảm bảo độ tinh khiết, còn hạn sử dụng, mật mới không để quá lâu (mật ong để lâu có thể biến chất và có nhiều độc tố không tốt cho cơ thể)
• Kiểm tra kỹ mật ong trước khi sử dụng, tránh trường hợp chai mật ong để nơi ẩm thấp, nhiễm bẩn bởi bụi, côn trùng, hay nấm mốc.

Trên đây là tất cả những chia sẻ về việc trẻ bao nhiêu tuổi có thể dùng mật ong, và nên dùng liều lượng thế nào, cách dùng thích hợp. Cha mẹ đang có mong muốn sử dụng mật ong có bé có thể tham khảo và cân nhắc nhé!

The post Trẻ bao nhiêu tuổi có thể dùng mật ong? appeared first on Saffron Việt Nam.

Tác dụng của mật ong ngâm sâm

Mật ong và nhân sâm vốn được biết đến là 2 nguyên liệu quý hiếm & giàu giá trị dinh dưỡng trong tự nhiên. Do đó khi kết hợp chúng lại với nhau sẽ có được một bảo dược với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, sắc đẹp,….

Cụ thể chúng có một số tác dụng nổi trội như:

• Bồi bổ cơ thể, chống suy nhược
• Giảm stress, cải thiện tinh thần
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn
• Tăng cường đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể
• Bổ máu, lưu thông khí huyết
• Ổn định huyết áp & tim mạch
• Phòng chống các chứng bệnh về thần kinh và tim mạch
• Giảm cholesterol xấu
• Kháng viêm
• Hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý
• Tráng dương bổ thận
• Hỗ trợ điều hòa nội tiết
• Điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh
• Làm đẹp da & hỗ trợ ngăn ngừa hình thành nám sạm
• Hỗ trợ giảm cân và ổn định cân nặng
• Hỗ trợ phòng chống & điều trị ung thư

Ai nên dùng mật ong ngâm nhân sâm?

Với những tác dụng giá trị như trên thì đây được xem là một siêu thực phẩm cho mọi người. Đặc biệt là một số đối tượng như:
Những người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể, người lớn tuổi, người suy giảm sinh lý hoặc bị các chứng bệnh,…lại càng nên dùng mật ong ngâm nhân sâm thường xuyên.

Ai không nên dùng sâm ngâm mật ong?

Mật ong ngâm nhân sâm là những nguyên liệu tự nhiên nên gần như không có tác dụng phụ.

Tuy nhiên cũng có một số đối tượng cần cẩn trọng khi dùng như:

• Trẻ em dưới 15 tuổi
• Phụ nữ mang thai
• Người bị rối loạn tiêu hóa
• Người bị tiểu đường nặng
• Người bị dị ứng với mật ong hoặc nhân sâm.

Cách ngâm mật ong & nhân sâm chi tiết

Ngâm nhân sâm với mật ong như thế nào là đúng? Xem ngay cách ngâm chi tiết ở dưới đây.

Với nhân sâm tươi

Chuẩn bị:

• Một vài củ sâm (chỉ nên ngâm tối đa khoảng 2kg sâm, không nên ngâm quá nhiều một lần).
• Mật ong nguyên chất: khoảng 1 lít – 1 lít rưỡi tùy kích cỡ & cân nặng của sâm. Nên chọn mật ong bạc hà hoặc mật ong Manuka sẽ giàu dinh dưỡng và ngọt sánh hơn các loại mật khác. Đa số thường ngâm theo tỉ lệ 1:3 (1 phần nhân sâm và 3 phần mật ong).
• Hũ hoặc bình thủy tinh sạch có nắp đậy

Cách làm:

• Rửa sạch sâm với nước lạnh, với những chỗ có bám đất bẩn thì nên dùng bàn chải đánh sạch. Sau đó để sâm ráo nước rồi cắt bỏ phần đầu và các đốt sần. Cắt rời các phần rễ phụ ra để riêng.

• Với phần rễ chính thì thái thành từng lát mỏng.
• Tiếp theo cho khoảng 2 – 3 lát vào hũ thủy tinh, rót mật ong vào ngập. Rồi lại cho thêm vài lát vào và đổ tiếp mật ong. Lần lượt làm như vậy cho tới khi hết sâm & mật ong. Đậy kín nắp và ngâm trong khoảng 3 – 4 tuần là có thể dùng.

• Với phần rễ phụ có thể dùng để ngâm tiếp với mật ong hoặc nấu cháo, nấu canh, chưng,…

Với nhân sâm khô

Chuẩn bị:

• Vài củ nhân sâm khô tùy kích cỡ của bình/hũ đựng
• Mật ong nguyên chất
• Bình/hũ thủy tinh sạch có nắp đậy

Cách làm:

• Với nhân sâm khô thì không cần rửa và sơ chế như sâm tươi. Do đó chỉ cần thái sâm thành các lát mỏng.
• Cho vài lát sâm vào hũ, đổ mật ong ngập sâm. Sau đó lại cho tiếp một lớp sâm + một lớp mật, lần lượt tới khi hết nguyên liệu.

• Đóng chặt nắp và ngâm trong khoảng 4 – 5 tuần là có thể sử dụng.

Ngoài ra hiện nay nhiều người còn ngâm mật ong nhân sâm cùng nhiều nguyên liệu quý để tăng thêm công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Ví dụ như: Nhụy hoa nghệ tây (Saffron); táo đỏ; kỷ tử; tinh bột nghệ….

Xem chi tiết về mật ong ngâm Saffron TẠI ĐÂY

Uống sâm ngâm mật ong vào lúc nào?

Theo nhiều chuyên gia, thời gian uống sâm ngâm mật ong tốt nhất là vào buổi sáng và buổi trưa trong ngày. Mỗi ngày nên dùng 2 lần. Tuy nhiên mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 20 – 30ml sâm và mật ong (khoảng 1 – 2 thìa). Và nên dùng trước khi ăn khoảng 20 phút để kích thích hệ tiêu hóa hấp thụ tốt hơn.

Tuy nhiên với những người huyết áp thấp thì nên uống sau khi ăn khoảng 30 – 40 phút. Hạn chế dùng nhân sâm ngâm mật ong vào buổi tối bởi có thể dễ gây hưng phấn, tim đập nhanh, gây trằn trọc và mất ngủ.

Một số cách dùng mật ong ngâm sâm thông dụng

Dùng trực tiếp

Cách dùng này thường áp dụng với những người bị ho, đau họng, viêm phế quản,…Mỗi buổi sáng lấy khoảng 1 thìa mật ong & sâm rồi ăn trực tiếp. Lưu ý nên nhai nát sâm rồi mới nuốt. Tăng khả năng kháng viêm & bảo vệ thanh quản rất tốt.

Pha cùng nước ấm

Đây là cách dùng thông dụng nhất, áp dụng với gần như tất cả mọi người. Lấy 1 – 2 thìa mật ong ngâm nhân sâm cho vào cốc nước ấm và khuấy để mật tan ra. Sau đó uống khi nước còn ấm và nhai cả miếng sâm rồi nuốt. Ngoài ra cũng có thể pha mật ong ngâm nhân sâm trong bình nước giữ nhiệt & ủ ấm như vậy vài tiếng rồi rót uống dần cả ngày.

Khi sử dụng bạn có thể cho thêm nước ấm và quấy đều để uống. Uống xong nước thì tốt nhất nên nhai luôn miếng sâm. Vào những ngày trời lạnh có thể pha sâm ngâm mật ong với nước nóng làm trà để uống.

Cho vào một số loại thức uống khác

Ngoài nước ấm thì cũng có thể pha sâm ngâm mật ong vào một số thức uống khác như trà, trà hoa, trà Saffron,….để tăng thêm mùi vị và công dụng cho cơ thể.

Dùng để ngâm rượu, chưng, nấu,…

Ngoài các cách dùng trên thì cũng có thể dùng mật ong ngâm nhân sâm để nấu, chưng các loại chè, cháo,…hoặc thậm chí là pha cùng rượu ở một tỉ lệ nhất định.

Trên đây là một số thông tin về mật ong ngâm sâm (tác dụng, cách ngâm chuẩn nhất, chi tiết cách dùng) mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên chọn mua nhân sâm và mật ong ở những địa chỉ uy tín để có thể yên tâm sử dụng.

The post Mật ong ngâm sâm – Tác dụng, cách ngâm chuẩn, cách dùng chi tiết,…. appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Nhụy hoa nghệ tây Saffron – Quà 20/10 cho mẹ

Là thảo dược vàng từ Trung Đông, nhụy hoa nghệ tây Saffron luôn là một trong những tặng phẩm top đầu tìm kiếm trong các dịp lễ. Đặc biệt là khi muốn tặng biếu người cao tuổi thì đây là một trong những món quà vô cùng phù hợp.

Nhụy hoa nghệ tây được biết đến là thảo dược đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất thế giới, mỗi cân Saffron có giá lên tới hàng trăm triệu đồng. Chúng chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe đặc biệt đối với người cao tuổi, nhụy hoa nghệ tây giúp ngủ ngon, cải thiện huyết áp, tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng ngừa alzheimer, parkinson,… đồng thời giúp bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng, lọc độc tố cơ thể rất hiệu quả.

Bởi những công dụng đó, rất nhiều người cũng săn lùng nhụy hoa nghệ tây làm quà tặng biếu. Bạn có thể mua 1 hộp quà nhụy hoa nghệ tây để tặng mẹ vào dịp lễ 20/10 này. Vừa sang xịn, quý giá lại cực kỳ hữu ích, thiết thực, giúp mẹ cải thiện sức khỏe.

Một hộp quà nhụy hoa nghệ tây với những tặng phẩm quý có mức giá từ vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng, rất đáng để tham khảo.

2. Đông trùng hạ thảo – Quà 20/10 cho mẹ

Như nhụy hoa nghệ tây là quốc bảo Iran, thì đông trùng hạ thảo cũng là vương dược của Trung Quốc. Nấm đông trùng hạ thảo cũng rất tốt cho sức khỏe và là một trong những tặng phẩm được lựa chọn nhiều nhất để tặng biếu bố mẹ. Vậy nên bạn có thể lựa chọn 1 hộp quà đông trùng hạ thảo để tặng mẹ 20/10.

Trong đông trùng hạ thảo có Adenosine và Cordycepine, cùng 17 loại acid amin vô cùng thiết yếu cho cơ thể người, giúp bồi bổ sức khỏe, phù hợp cho người mới ốm dậy, mệt mỏi, sức khỏe yếu ăn uống kém,… Đông trùng hạ thảo cũng được biết đến giúp phòng ngừa bệnh tật tuổi già, phòng chống ung thư, tốt cho sức khỏe gan thận,…

Món quà sức khỏe ý nghĩa như vậy chắc hẳn sẽ khiến mẹ rất hạnh phúc, vừa thể hiện sự hiếu thảo chân thành.

3. Yến sào – Quà 20/10 cho mẹ

Tổ yến cũng là một trong những loại cao lương mỹ vị có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ sức khỏe, đối với bố mẹ, những món quà tặng sức khỏe gần như luôn là ưu tiên hàng đầu, nên tổ yến cũng là lựa chọn quà tặng cho mẹ 20/10 rất hợp lý.

Bạn có thể lựa chọn các set yến chưng sẵn 6-12 hũ, với mức giá từ vài trăm nghìn đến 1 triệu đồng. Hoặc các loại hộp tổ yến còn nguyên bán theo lượng. Loại này có mức giá cao hơn, tuy nhiên là yến nguyên tổ để mẹ có thể tự chưng theo khẩu vị ưa thích.

Món quà này không chỉ tốt cho sức khỏe mà yến còn được xem là bảo sắc thanh xuân với khả năng rất lão hóa rất tốt. Vậy nên nếu đang phân vân không biết tặng gì thì bạn có thể tặng mẹ một hộp yến nhé.

4. Mỹ phẩm dưỡng da

Với các mẹ ở độ tuổi trung niên trở lên, những vấn đề da lão hóa như nếp nhăn, nám sạm khiến làn da xuống sắc là điều mà mẹ rất quan tâm, vậy nên bạn có thể lựa chọn một bộ mỹ phẩm giúp xóa nhăn hoặc trị nám để tặng mẹ.

Mỹ phẩm dưỡng da có rất nhiều thương hiệu tốt trên thị trường hiện nay có tác dụng cải thiện làn da hiệu quả, bạn có thể tham khảo để mua tặng mẹ như: Estee Lauder, Kiehl’s, Shuwhasoo, Loreal,…

5. Thực phẩm chức năng

Ngoài cách bôi đắp bên ngoài như mỹ phẩm, bạn có thể tìm hiểu các loại thực phẩm chức năng để tặng quà 20/10 cho mẹ.

Nếu mẹ xương khớp đau nhức, hay mỏi mắt, mắt kém thì có thể lựa chọn các loại thực phẩm chức năng như Omega 3, Glucosamine, tảo biển,…

Nếu muốn làm đẹp da, chống lão hóa cho mẹ có thể chọn những thực phẩm chức năng như viên uống Vitamin E, Vitamin C, hay Collagen uống. Thông thường phụ nữ sau 30 tuổi collagen thiếu hụt rất lớn, đến năm 40 tuổi đã lên tới 30% vậy nên việc bổ sung collagen rất quan trọng. Bạn có thể tham khảo các dòng nước uống collagen như Saffron Colax, The Collagen, Collagen DHC,..

6. Quần áo, váy

20/10 là thời điểm mà thời tiết bắt đàu chuyển mùa sang thu, đông. Thật thích hợp để mua tặng mẹ một chiếc áo dài tay, áo phao ấm, hay chiếc khăn choàng cổ ấm áp. Những món quà tinh tế như vậy sẽ khiến mẹ hạnh phúc vui vẻ vô cùng.

Để có thể lựa chọn được món quà thích hợp, bạn có thể dành thời gian một buổi dẫn mẹ đi mua sắm cũng rất ý nghĩa, bởi không chỉ tặng mẹ món đồ mẹ thích, mà còn dành thời gian ở bên mẹ nhiều hơn, chắc chắn sẽ khiến mẹ cảm động.

7. Giày dép

Giày dép cũng là lựa chọn quà 20/10 hợp lý để tặng mẹ. Bạn có thể xem mẹ có thiếu 1 đôi cao gót để khi ăn cưới không, hoặc có thiếu một đôi thể thao để mẹ có thể đi bộ, đi chơi, thể dục hằng ngày không, hoặc mẹ có thiếu một đôi sandal để tiện đi lại không,… nếu mẹ còn chưa có thì có thể mua thêm cho mẹ một đôi, sẽ rất ý nghĩa nhé.

Khi mua giày dép thì bạn nên lưu ý size chuẩn của chân mẹ, để tránh mua bị chật quá hoặc rộng quá khi đi sẽ rất không thoải mái. Ngoài ra về kiểu dáng cũng nên chọn thanh lịch, basic, dễ phù hợp trong nhiều hoàn cảnh, tránh chọn đôi quá sặc sỡ màu mè khó đi.

8. Nước hoa

Các mẹ rất ít khi dùng nước hoa, nhưng nếu mẹ bạn thuộc kiểu người công việc, cần giao thiệp rộng hay làm công sở thì món quà nước hoa cũng sẽ rất hợp lý.

Có nhiều chai nước hoa có mùi hương rất sang trọng và tinh tế phù hợp với độ tuổi của mẹ, giúp mẹ thêm tự tin và hoàn hảo hơn khi ở ngoài. Ví dụ như: Coco Chanel, Dior Jadore, Alaia, Marc Jacob, Kilian,…

Bạn có thể đưa mẹ đi mua sắm và lựa chọn hương nước hoa theo sở thích của mẹ cũng giúp mẹ con có thêm thời gian bên nhau hơn, chắc hẳn mẹ sẽ rất vui.

9. Trang sức – Quà 20/10 cho mẹ

Những món trang sức luôn là một trong những món quà sang trọng tinh tế và lại rất giá trị để tặng mẹ. Vậy nên dịp lễ 20/10 này nếu chưa biết lựa chọn món quà gì, bạn có thể tặng mẹ trang sức bằng kim loại quý, đá quý,…

Ví dụ như tặng dây chuyền, khuyên tai, lắc tay bằng vàng, hoặc đá quý như phỉ thúy, hồng ngọc, cẩm thạch,… hoặc vòng trầm hương, vòng ngọc trai,… những món đồ này không chỉ có giá trị về mặt kinh tế mà còn có giá trị cao trong phong thủy, một điều mà các mẹ thường rất thích và chú trọng.

Về lắc tay, dây chuyền hay khuyên tai cũng không quá kén chọn về kích cỡ nên bạn chỉ cần lựa chọn kiểu dáng tinh tế, sang trọng là được.

10. Túi xách – Quà 20/10 cho mẹ

Một chiếc túi xách đẹp cũng là món quà rất thích hợp để tặng mẹ 20/10 này. Thông thường các mẹ sẽ thích những chiếc túi đơn giản nhưng có size lớn để dễ dàng đựng được nhiều đồ và tiện dụng hơn.

Vậy nên bạn có thể tùy theo sở thích của mẹ để lựa chọn một chiếc túi xách phù hợp. Một số thương hiệu có mức giá túi xách khá ổn như: Lyn, Charles & Keith, Pedro, Mango, HM,…

Nếu không rõ về sở thích của mẹ, tốt nhất nên lựa chọn những chiếc túi vừa vặn với màu sắc trung tính như: nâu, be, đen, trắng,… tránh những màu sắc noen rực rỡ khó sử dụng trong nhiều hoàn cảnh nhé.

11. Đồ công nghệ

Tặng mẹ đồ công nghệ cũng là một cách thể hiện tình cảm vừa thiết thực vừa ý nghĩa trong ngày 20/10. Ví dụ như điện thoại mẹ dùng đã lâu, đã hỏng thứ này thứ kia, thì bạn có thể tặng mẹ một chiếc điện thoại mới, xịn hơn và dùng mượt mà hơn, màn hình tốt hơn để mẹ có thể thoải mái sử dụng xem phim, giải trí hằng ngày.

Hoặc có thể tặng mẹ đồng hồ kiểu apple watch, hay tai nghe airpod, hoặc ipad,… tùy vào nhu cầu cần sử dụng của mẹ cái nào hơn.

12. Đồ gia dụng, nhà bếp

Đồ gia dụng hay đồ trong nhà bếp luôn là một trong những sở thích bất tận của các bà mẹ, vậy nên thật tuyệt vời nếu bạn thể hiện sự quan tâm bằng cách tặng mẹ một món đồ gia dụng, nhà bếp.

Một số gợi ý bạn có thể tham khảo như: máy hút bụi, máy rửa bát, nồi chiên không dầu, máy giặt sấy, bộ nồi niêu, bếp,.. Những món quà này không chỉ thể hiện sự quan tâm chân thành, mà còn góp một phần nhỏ giúp mẹ đỡ vất vả hơn vì những công việc nhà không tên mỗi ngày, giúp mẹ có thêm nhiều thời gian để chăm sóc bản thân hơn.

Với những mẹ yêu thích chuyện bếp núc, những món đồ xinh xắn trong nhà bếp cũng sẽ khiến mẹ thêm hạnh phúc và vui vẻ.

13. Hoa tươi

Nếu không biết lựa chọn món quà gì tặng mẹ thì một bó hoa tươi cũng là lựa chọn khá an toàn. Tuy nhiên tặng hoa cho mẹ cũng không nên áp dụng trong nhiều dịp lễ bởi sẽ không chỉ nhàm chán mà còn lãng phí, không thiết thực lắm khi tặng mẹ.

Vậy nên phương án này chỉ sử dụng khi nào vội quá hoặc không biết tặng gì hơn nữa nhé. Với hoa tươi tặng mẹ, đừng nên chọn những kiểu 99 bông hồng, 999 bông hồng vừa phô trương vừa không hợp lý. Bạn có thể tặng mẹ một bó hoa với màu sắc pastel nhẹ nhàng, những loại hoa đẹp nhẹ nhàng tinh tế như: hoa hồng ngoại, hoa baby, cẩm tú cầu, peony,…

14. Đồ nội thất nhà cửa

Đồ nội thất nhà cửa cũng là lựa chọn rất thích hợp khi bạn muốn chọn quà 20/10 tặng mẹ, lại có chút kinh tế dư dả, bởi đồ nội thất cũng không rẻ chút nào.

Ví dụ như mua bộ bàn ghế ăn, mua chiếc ghế sofa đơn, hoặc mua ghế lười, đèn ngủ, đèn chùm, TV, tủ lạnh,… có thể tùy vào tình hình kinh tế và giá trị của món đồ để lựa chọn sao cho phù hợp nhé.

15. Đồng hồ đeo tay

Nếu chưa biết tặng mẹ món quà gì 20/10 thì tặng mẹ một chiếc đồng hồ đeo tay cũng rất hợp lý. Gần như người phụ nữ nào cũng yêu thích những chiếc đồng hồ vì tính tiện lợi cũng như thời trang của nó. Đeo đồng hồ trên cổ tay cũng giống như đeo một món trang sức, nên các mẹ chắc chắn sẽ rất thích.

Tuy nhiên mua đồng hồ cho mẹ bạn cũng nên tìm hiểu rõ sở thích bởi đồng hồ có rất nhiều mẫu mã và màu sắc khác nhau, chưa kể size mặt đồng hồ, loại dây da hay kim loại,… Bạn cũng nên chọn mua mẫu đồng hồ đơn giản dễ dùng, tránh mua mẫu mặt quá to, màu sắc sặc sỡ khó dùng nhé.

Một số thương hiệu đồng hồ nữ có mức giá khá ổn mà bạn có thể tham khảo như: Bulova, Anne Klein, Calvin Klein, Michael Kors, DW, Citizen,…

Trên đây là những gợi ý quà 20/10 cho mẹ, chỉ cần chọn một trong những món trên đây chắc chắn sẽ khiến mẹ vui vẻ và hạnh phúc vì món quà nhận được. Hy vọng những gợi ý thiết thực sẽ hữu ích với bạn!

The post Quà 20/10 cho mẹ: Bật mí 15+ món quà cực ý nghĩa khiến mẹ cảm động appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Set quà thảo dược quý

Set quà SBEE là một trong những hộp quà bán chạy nhất vào các dịp lễ. Bởi set quà này không chỉ có thiết kế túi hộp sang trọng, tinh tế, cầm to đẹp nặng tay mà còn gây ấn tượng bởi những tặng phẩm cực kỳ giá trị bên trong.

3 Loại thảo dược quý hiếm hàng đầu hiện nay:

• Hộp Saffron – nhụy hoa nghệ tây, một loại thảo dược được mệnh danh là “vàng đỏ” của Trung Đông. Chúng có tác dụng giảm stress, điều hòa nội tiết, dưỡng trắng da & làm mờ nám sạm từ bên trong. Ngoài ra còn giúp ổn định huyết áp, tim mạch,…
• Hũ đông trùng hạ thảo, “vương dược” nước Nam với vô vàn giá trị cho sức khỏe.
• Hũ trà hoa thượng hạng với khả năng chống oxy hóa, ngừa lão hóa,….

Một hộp quà sức khỏe đầy giá trị để làm quà 20/10 cho cô giáo, nhất là những người cô ở độ tuổi trung niên, lớn tuổi.

Xem thêm nhiều set quà thảo dược quý giá ưu đãi tại đây

2. Khăn lụa

Khăn lụa cũng là một món quà 20/10 cho cô giáo vừa độc đáo, ý nghĩa lại rất thiết thực. Chiếc khăn lụa không những giúp người giáo viên thêm phần thanh lịch & chỉn chu hơn mà còn giúp các cô bảo vệ cổ họng, nhất là khi vào thời điểm tiết trời hanh khô, gió lạnh,….

3. Bộ mỹ phẩm

Mỹ phẩm luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi nhắc tới quà tặng 20/10 cho phái nữ. Bởi bất kỳ chị em nào cũng thích & có nhu cầu làm đẹp. Hiện nay nhiều hãng mỹ phẩm đều có những set quà mỹ phẩm như kem dưỡng, serum, toner, lotion,…với mức giá đa dạng, phù hợp với nhiều ngân sách mà bạn có thể tham khảo.

4. Nước hoa

Cũng như mỹ phẩm, nước hoa cũng là một tặng phẩm mà phụ nữ muốn được nhận vào các dịp lễ. Vì vậy có thể chọn mua cho cô giáo một lọ nước hoa hoặc một set nước hoa, tinh dầu thơm,….Tuy nhiên đừng quên hỏi thêm người bán để được tư vấn mùi hương phù hợp nhất với độ tuổi & tính cách của người nhận nhé.

5. Hộp quà thảo dược làm đẹp & son dưỡng

Hộp quà Aimée được xem là món quà 20/10 mơ ước của mọi người phụ nữ nhờ có 2 tặng phẩm: thảo dược làm đẹp & thỏi son dưỡng Cira. Hộp quà này ghi điểm lớn nhờ phần túi hộp có tông màu trắng tím độc đáo nhã nhặn. Bên trong gồm Saffron – thảo dược làm đẹp nổi tiếng nhất hiện nay kèm theo 1 thỏi son dưỡng giúp chị em có đôi môi căng mọng, mềm mại.

Xem chi tiết hộp quà thảo dược & son dưỡng cao cấp tại đây

6. Túi xách

Mỗi người phụ nữ ít nhất sẽ có 1 chiếc túi xách tùy loại. Chiếc túi không những là phụ kiện thời trang mà còn được xem là vật dụng hữu ích với phái đẹp. Vậy nên có thể tặng túi xách làm quà 20/10 cho cô giáo. Vừa thiết thực lại ý nghĩa vô cùng.

Một ưu điểm nữa của việc tặng túi xách là bạn có rất nhiều lựa chọn về kiểu dáng, mẫu mã và cả giá thành.

7. Nến thơm

Với những người làm công việc lao động trí óc như giáo viên thì những sản phẩm giúp giảm căng thẳng như tinh dầu thơm, nến thơm,…là một thứ rất hữu dụng và có ích. Chưa kể nến thơm còn giúp trang trí góc làm việc, phòng ngủ,….Ngoài ra hiện nay các mẫu nến thơm cũng được đóng gói vào các hộp quà tặng rất đẹp và sang trọng, lịch sự. Vì vậy 20/10 này có thể chọn những hộp nến thơm làm quà tặng, chắc chắn cô giáo sẽ ấn tượng khi nhận quà.

8. Hộp quà collagen trắng da

Nếu mỹ phẩm là sản phẩm làm đẹp bên ngoài thì những loại thực phẩm chức năng như collagen, viên uống trắng da,…lại là những thứ giúp làm đẹp từ bên trong mà chị em nào cũng nên dùng.

Một hộp quà collagen dưỡng trắng & giúp căng bóng da chính là một món quà 20/10 cho cô giáo vừa tinh tế lại đúng ý của người nhận đấy.

9. Hoa tươi

Nhiều người cho rằng tặng hoa tươi đã quá phổ biến và không còn mới lạ gì vào các dịp lễ. Thế nhưng với những người giáo viên, một bó hoa xinh xắn vẫn là món quà nhiều ý nghĩa và là sự tri ân của phụ huynh, học sinh, sinh viên,…dành tặng.

Hiện nay có khá nhiều mẫu hoa tươi mới lạ và độc đáo, VD: hộp hoa, box hoa,….vừa đẹp lại vừa sang trọng mà bạn có thể tham khảo đặt mua.

10. Son môi

Son môi cũng là thứ mà chị em nào cũng có và muốn được tặng vào các dịp lễ. Một thỏi son môi sẽ khiến phái đẹp thêm rạng rỡ và tự tin. Tuy nhiên nếu tặng son môi cho cô giáo thì bạn nên chọn các hộp quà có son & hoa sẽ sang trọng & lịch sự hơn.

11. Bình giữ nhiệt

Một trong những vật dụng quen thuộc & cần thiết với giáo viên là bình đựng nước. Vậy nên nếu bạn đang tìm một món quà 20/10 thiết thực thì hãy chọn những chiếc bình nước giữ nhiệt. Vừa có thể dùng trong mùa hè, lại giúp giữ nước ấm trong mùa đông. Bình giữ nhiệt cũng có nhiều mẫu thiết kế sang trọng, hiện đại phù hợp làm quà biếu tặng.

12. Hoa lụa

Bên cạnh hoa tươi thì các mẫu hoa lụa cũng được lựa chọn nhiều để làm quà 20/10 cho cô giáo năm nay. Điểm cộng của hoa lụa là độ bền, chưng được lâu & khá tinh tế, sang trọng; thế nhưng cũng vì vậy mà hoa lụa thường có giá đắt hơn so với hoa tươi. Tuy nhiên hiện nay hoa lụa cũng được các shop thiết kế dưới dạng bó hoa, hộp hoa, đôn,…để phù hợp với ngân sách của nhiều người.

13. Set hoa & thảo dược

Set quà Jolie đang là một trong những món quà 20/10 được yêu thích nhất dịp lễ này. Bởi trong set đã bao gồm cả hoa & quà; tiết kiệm được khá nhiều ngân sách. Chưa kể set quà lại trông to đẹp & sang trọng để biếu tặng.
Bên trong mỗi set ngoài bó hoa lụa cao cấp là hộp nhụy hoa nghệ tây, loại thảo dược chăm sóc sức khỏe & làm đẹp đang hot nhất thời gian gần đây. Giá mỗi set dao động từ 350.000đ – 800.000đ tùy loại.

14. Bình hoa cao cấp

Nhiều người suy nghĩ tới việc tặng hoa cho cô giáo vào các dịp lễ; thế nhưng ít ai nghĩ tặng các cô chiếc bình hoa thật đẹp. Đây vừa là món đồ gia dụng thiết thực, hữu dụng; vừa được xem là vật phẩm trang trí, tạo điểm nhấn cho phòng khách, phòng ngủ,…

Vậy nên bạn có thể xem xét tặng một chiếc bình hoa cao cấp từ thủy tinh, gốm sứ,…cho cô giáo vào dịp 20/10 năm nay.

15. Kem dưỡng tay

Kem dưỡng tay là một món quà đặc biệt ý nghĩa và thiết thực với chị em phụ nữ. Bỏi gần như đôi bàn tay soạn giáo án, cầm phấn (bút) giảng bài,….chưa kể cuộc sống sinh hoạt hằng ngày như chăm sóc nhà cửa, chồng con,…Do đó không tránh khỏi việc bàn tay sẽ đen sạm, khô ráp hay thậm chí là nứt nẻ. Hãy tặng cô giáo một hộp kem dưỡng tay để bày tỏ thành ý và tình cảm trân quý dành cho cô.

Trên đây là gợi ý 15 món quà 20/10 cho cô giáo mà bạn có thể tham khảo. Xem thêm nhiều hộp quà tặng sang – xịn – đẹp, giá cả phải chăng tại đây

The post 15 Món quà 20/10 cho cô giáo thiết thực – ý nghĩa – giá phải chăng appeared first on Saffron Việt Nam.

1. Set quà thảo dược làm đẹp

Nhu cầu làm đẹp, nhất là đẹp da & đẹp dáng luôn là ưu tiên hàng đầu của chị em phụ nữ. Vậy nên không gì thiết thực hơn là một set quà 20/10 với thảo dược làm đẹp đang hot nhất hiện nay – “vàng đỏ” Saffron. Saffron giúp giảm stress, điều hòa nội tiết, dưỡng trắng & làm mờ nám sạm từ bên trong.

Một set quà có Saffron sẽ có giá dao động từ khoảng 175.000đ đến vài trăm nghìn tùy loại.

Xem thêm các set quà Saffron sang – xịn – đẹp tại đây

2. Văn phòng phẩm

Đồ dùng văn phòng phẩm như lót chuột máy tính, lịch để bàn, sổ ghi chép,…luôn là vật hữu dụng với chị em văn phòng. Đặc biệt những món đồ đáng yêu này cũng rất được lòng phái đẹp. Vậy nên doanh nghiệp có thể xem xét đặt thiết kế riêng các set quà văn phòng phẩm với ý tưởng của riêng mình. Vừa là một món quà hữu ích, vừa mang nét cá tính riêng của doanh nghiệp, không bị “đụng hàng”.

3. Son dưỡng

Son môi là vật dụng đã quá quen thuộc với phụ nữ. Thế nhưng nếu mua son màu thì cũng không phải là phương án tối ưu. Bởi người thích màu này, người thích màu kia. Vậy nên doanh nghiệp có thể chuyển sang đặt son dưỡng làm quà 20/10 cho nhân viên. Những thỏi son dưỡng sẽ giúp đôi môi luôn căng mọng, mềm mại mịn màng. Hiện nay có khá nhiều mẫu son dưỡng không hề bị bóng & có thêm lớp màu hồng phớt tự nhiên mà chị em rất thích.

Mức giá cũng chỉ dao động từ khoảng 180.000đ – 350.000đ/thỏi

4. Bình giữ nhiệt

Bình giữ nhiệt cũng là một lựa chọn hợp lý nếu bạn cần tìm quà 20/10 cho nhân viên. Những chiếc bình giữ nhiệt có giá không quá đắt đỏ thế nhưng lại trông rất sang trọng, chưa kể còn thiết thực với chị em phụ nữ, nhất là vào thời điểm mùa đông tới. Nhiều chị em có thói quen uống các loại trà hoa, trà dưỡng nhan lại càng cần có bình giữ nhiệt để trà luôn ấm nóng & có mùi vị thơm ngon nhất.

5. Chậu cây để bàn

Phái đẹp thường thích những món quà xinh xắn, đáng yêu & đặc biệt là có giá trị về mặt tinh thần. Chính vì vậy một chậu cây cảnh nhỏ xinh để bàn làm việc, bàn trang điểm,…cũng là một gợi ý quà 20/10 cho nhân viên rất hợp lý. Một chậu cây không những giúp góc làm việc xanh mượt hơn mà còn có khả năng thanh lọc không khí, giảm căng thẳng mệt mỏi. Giá cũng không quá đắt đỏ, chỉ tầm từ 200.000đ là đã có một chậu cây cảnh xinh xắn to đẹp để tặng nhân viên rồi.

6. Mỹ phẩm

Mỹ phẩm luôn là một trong những lựa chọn đầu tiên khi nhắc tới quà 20/10. Bởi phụ nữ chẳng ai là không thích mỹ phẩm. Tùy ngân sách mà doanh nghiệp có thể chọn những món quà như: kem dưỡng, mặt nạ dưỡng, toner, kem mắt, serum,…để tặng nhân viên nữ. Hiện nay các hãng mỹ phẩm cũng thường đưa ra các combo mỹ phẩm hoặc các hộp quà tặng với mức giá phải chăng để doanh nghiệp lựa chọn làm quà tặng 20/10 cho nhân viên.

7. Kem dưỡng tay

Gần như ít doanh nghiệp nghĩ tới gợi ý này khi chọn quà tặng. Thế nhưng kem dưỡng tay là một món quà đặc biệt ý nghĩa và thiết thực với chị em phụ nữ. Dù là nhân viên văn phòng, hay công nhân viên tại các xí nghiệp, nhà máy thì đôi bàn tay vẫn luôn hoạt động rất nhiều, chưa kể cuộc sống sinh hoạt hằng ngày như chăm sóc nhà cửa, chồng con,…Do đó không tránh khỏi việc bàn tay sẽ đen sạm, khô ráp hay thậm chí là nứt nẻ.

Tặng kem dưỡng tay cũng như một hành động ý nghĩa, thể hiện sự quan tâm & xem trọng của doanh nghiệp tới phái nữ. Một món quà 20/10 vừa độc đáo, vừa ý nghĩa và thiết thực vô cùng.

8. Gối dựa lưng

Gối dựa lưng, gối ôm cũng là một món quà 20/10 cho nhân viên nhiều người lựa chọn. Những chị em phụ nữ khi làm việc phải ngồi lâu khó tránh khỏi việc mỏi lưng. Một chiếc gối dựa thật mềm mại & xinh xắn chắc chắn sẽ ghi điểm & khiến phái nữ vui vẻ, cảm thấy được quan tâm khi nhận được vào dịp lễ này.

9. Cốc uống nước

Đứng đầu trong danh sách những món quà 20/10 cho nhân viên vừa thiết thực, vừa ý nghĩa là cốc uống nước. Đây là tặng phẩm tưởng như bình thường quen thuộc thế nhưng lại vô cùng có ích & chị em nào cũng cần dùng. Thậm chí không ít người còn có sở thích sưu tập các mẫu cốc, ly uống nước xinh xắn. Vậy nên doanh nghiệp bạn có thể xem xét chọn cốc uống làm quà 20/10 cho nhân viên nữ.

10. Bộ chăn gối ngủ văn phòng

Chăm chút nhân viên tới từng giấc ngủ – đó là ý nghĩa của món quà đặc biệt này. Gần như 90% nhân viên văn phòng đều ở lại công ty vào buổi trưa. Do đó một bộ chăn gối văn phòng sẽ giúp chị em ngon giấc hơn, nạp đầy năng lượng cho những tiếng làm việc dài buổi chiều.

Bộ chăn gối ngủ văn phòng hiện nay cũng có rất nhiều mẫu mã đa dạng & có thể gấp gọn; giá chỉ dao động trong khoảng từ 250.000đ – 450.000đ/bộ.

11. Hộp quà son dưỡng & thảo dược

Dịp 20/10 năm nay hộp quà Aimée Lip Box này đang được tìm kiếm rất nhiều bởi set đang rất nổi trên các trang mạng xã hội. Hộp quà có tông màu tím trắng xinh xắn, nhã nhặn, đi kèm túi và thiệp chúc cùng màu. Bên trong là một thỏi son dưỡng Cira kèm hộp nhụy hoa nghệ tây SHYAM – một loại thảo dược “vàng” có nhiều công dụng với chị em như dưỡng trắng da, mờ nám sạm, điều hòa nội tiết,….

12. Hoa lụa

Thay vì lựa chọn hoa tươi làm quà 20/10 cho nhân viên, doanh nghiệp có thể chuyển sang các bó (hộp) hoa lụa. Không những đẹp, sang trọng mà còn bền & chưng được lâu; thiết thực hơn hoa tươi. Hiện nay một số doanh nghiệp thường chọn đặt một hộp hoa lụa kèm theo 1 thỏi son dưỡng, hoặc các tặng phẩm nhỏ xinh bên trong.

Giá cho các mẫu hoa lụa dao động từ 250.000 – 550.000đ/hộp

13. Lọ tinh dầu thơm

Một lọ tinh dầu thơm có thể giúp giảm stress, chống căng thẳng mệt mỏi & còn được xem như vật phẩm trang trí góc làm việc, góc nghỉ ngơi,…Do đó chúng được xem như một món quà ý nghĩa, thiết thực & sang đẹp để tặng nhân viên nữ dịp 20/10 này.

Tuy nhiên đừng quên lựa chọn các mùi hương tự nhiên dịu nhẹ & các hãng uy tín để có lọ tinh dầu thơm chất lượng gửi tặng chị em nhé.

14. Hộp dầu gội & xả

Một món quà 20/10 cho nhân viên nữa mà các doanh nghiệp có thể tham khảo – bộ quà dầu gội & dầu xả (hoặc dầu dưỡng, sữa tắm,…). Có thể nói đây là món quà khá “truyền thống” nhưng về tính thiết thực & ứng dụng thì vẫn rất cao. Chưa kể hiện nay mẫu mã cũng rất đa dạng, túi hộp thiệp to đẹp sang xịn mà giá lại phải chăng, phù hợp cho các doanh nghiệp có ngân sách ít hoặc vừa phải.

15. Khăn lụa

Khăn lụa được xem là một món quà 20/10 khá mới lạ và độc đáo. Những chiếc khăn lụa vừa giúp chị em giữ ấm cổ, nhất là trong mùa thu đông; vừa là món phụ kiện thời trang độc đáo; làm điểm nhấn tôn thêm nét đẹp nữ tính & thanh thoát của nhiều phái nữ. Chưa kể khăn lụa hiện nay cũng có rất nhiều mẫu mã, mức giá để lựa chọn. Giá dao động chỉ trong khoảng từ 200.000đ – 400.000đ/chiếc đã bao gồm hộp túi kèm theo.

Trên đây là gợi ý một số món quà 20/10 cho nhân viên ý nghĩa, thiết thực & gây ấn tượng với chị em mà các doanh nghiệp có thể tham khảo. Xem thêm các hộp quà 20/10 hot tại đây

The post Top 15 món quà 20/10 cho nhân viên ý nghĩa, thiết thực appeared first on Saffron Việt Nam.

Mật ong hoa bạc hà là gì?

Để hình thành nên mật ong hoa bạc hà cần nhờ tới loài ong hút mật từ hoa của cây bạc hà. Đây là một loài hoa có màu tím nhạt, mọc dại trên các vùng cao nguyên đá khô cằn thuộc các huyện  Đồng Văn, Quản Bạ, Mèo Vạc, Yên Minh tại tỉnh Hà Giang. Hiểu một cách đơn giản, mật ong hoa bạc hà là mật được lấy từ con ong hút mật từ hoa của cây bạc hà.

Mật ong hoa bạc hà được ví như là loại mật ong ngon nhất trong tất cả các loại mật ong được biết đến. Từ năm 2014 cho đến thời điểm hiện tại, mật ong hoa bạc hà được biết đến nhiều hơn do mang hương vị khác biệt, loại mật này đặc sánh, vàng óng đi kèm với mùi hương dìu dịu man mát của mật hoa bạc hà.

Tại vùng núi đá cao nguyên ở Hà Giang, hoa bạc hà thường nở vào vào cuối mùa thu đầu đông, khoảng cuối tháng 10 và nở rộ vào tháng 11 – 12 dương lịch hàng năm. Các chú ong thợ hút mật của hoa bạc hà này và làm cho mật ong có màu vàng chanh pha lẫn màu xanh nhạt, có vị thanh mát không có tính nóng. 

Sản lượng mật ong hoa bạc hà được thu hàng năm thường không lớn do diện tích hoa bạc hà trên vùng cao nguyên đá cũng không có nhiều. Chính vì vậy, mật ong hoa bạc hà thường được bán với giá cao.

Tác dụng của mật ong hoa bạc hà

Cây bạc hà từ lâu đã được biết đến là một loại cây có tác dụng tốt cho sức khỏe. Loại cây này thường được người dân sử dụng để chữa trị các bệnh như bệnh tim mạch, bệnh viêm họng, hô hấp, bệnh tiểu đường… Bên cạnh đó, cây hoa bạc hà còn giúp bồi bổ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng. 

Chính vì vậy, khi ông hút mật hoa bạc hoa tạo nên mật ong hoa bạc hà mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số tác dụng của mật ong hoa bạc hà:

Mật ong hoa bạc hà kích thích tiêu hóa 

Để giúp thải trừ các chất độc có trong hệ tiêu hóa của cơ thể, bạn có thể dùng mật ong hoa bạc hà trước khi đi ngủ. Do trong thành phần của mật ong có chứa chất kháng khuẩn giúp tiêu diệt các mầm bệnh có hại cư trú trong đường ruột.

Mật ong hoa bạc hà có thể sử dụng kết hợp với tinh bột nghệ và tam thất rất tốt cho người bị đau dạ dày, tá tràng hoặc rối loạn đường tiêu hóa. Thành phần của tinh bột nghệ làm các tổn thương mau lành, liền sẹo trong khi đó mật ong có chứa enzym giúp kích thích quá trình tiêu hóa của dạ dày. 

Giảm chứng viêm họng

Mật ong được coi là chất chống viêm tự nhiên khi kết hợp với tinh chất hoa bạc hà thì công dụng của nó càng được phát huy. Nếu bạn gặp phải các vấn đề về đường hô hấp như viêm phổi, viêm phế quản, hen suyễn, khó thở thì có thể sử dụng mật ong hoa bạc hà theo công thức như sau: Pha khoảng 200ml nước sôi với 1 thìa mật ong hoa bạc hà.

Sử dụng mật ong hoa bạc hà uống đều đặn vào buổi sáng sẽ giúp nâng cao hệ hô hấp và khắc phục các rối loạn về đường hô hấp. Bên cạnh đó, mật ong hoa bạc hà còn giúp thanh lọc cơ thể.

Giúp nâng cao hệ miễn dịch

Mật ong có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và các chất kháng khuẩn, giúp nâng cao sức đề kháng chống nhiễm trùng do các vi sinh vật như vi khuẩn, nấm và nhiều loại virus khác gây ra và nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể. Khi mật ong có thêm tinh chất hoa bạc hà thì khả năng chống nâng cao hệ miễn dịch càng được phát huy công dụng tốt hơn.

Giúp ngăn ngừa viêm xương khớp

Mật ong hoa bạc hà có tác dụng làm cơ bắp dẻo dai, phục hồi mệt mỏi. Bên cạnh đó, loại mật ong này còn giúp ngăn ngừa các bệnh viêm đa khớp. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp mật ong hoa bạc hà pha với quế uống vào mỗi buổi sáng sẽ giúp giảm đau nhức do các bệnh xương khớp mang lại.

Ngoài cách uống thì bạn còn có thể sử dụng mật ong hoa bạc hà để bôi vào chỗ đau để giảm đau. Cách làm cụ thể như sau: Pha mật ong hoa bạc hà và bột quế với tỷ lệ 1:1 rồi cho thêm ít nước ấm vừa đủ vào để đạt được hỗn hợp sền sệt, rồi bôi vào chỗ đau, cơn đau sẽ thuyên giảm đáng kể.

Giúp bổ gan

Mật ong hoa bạc hà kích thích gan sản xuất glucose, từ đó thúc đẩy sự giải phóng nhiều hóc-môn đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, trong mật ong có các loại đường như fructose và glucose, giúp cho gan hoạt động tốt vào cả ban đêm.

Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên đã giúp bạn biết thêm công dụng của mật ong hoa bạc hà – một trong những loại mật ong tốt nhất hiện nay. Khi tìm mua loại mật ong này bạn cần tìm hiểu kỹ lưỡng và lựa chọn địa chỉ uy tín để mua được chuẩn mật ong hoa bạc hà.

The post 4 Tác dụng của Mật ong hoa bạc hà đối với người sử dụng appeared first on Saffron Việt Nam.