Vì sao nhụy hoa nghệ tây có giá đắt hơn vàng?

Nhụy hoa nghệ tây còn được gọi là Saffron, một loại gia vị đắt nhất thế giới, có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Đặc biệt hơn cả, mỗi cây nghệ tây chỉ có 4 hoa, mỗi hoa chỉ có 3 sợi nhụy.

Saffron được mệnh danh là “vàng đỏ” bởi mức giá cao, sự quý hiếm và có những công dụng tuyệt vời về mặt sức khỏe, làm đẹp.

Nói về loại nhụy hoa quý này, bác sĩ Trần Châu Quyên (Viện Dinh Dưỡng) cho rằng: Saffron được mệnh danh là “vàng đỏ” bởi mức giá cao, sự quý hiếm và có những công dụng tuyệt vời về mặt sức khỏe, làm đẹp.

Đồng thời, nó còn được sử dụng trong y học cổ truyền giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ điều trị các bệnh như: Ung thư, trầm cảm, cao huyết áp, Alzheimer, giảm thị lực, mất ngủ. Ngoài ra, nó còn giúp phòng chống lão hóa và kháng viêm hiệu quả…”.

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp, thế nhưng tại Việt Nam, nhưng vẫn còn là một sản phẩm quá mới mẻ.

Tại lễ ra mắt sản phẩm nhụy hoa nghệ tây sáng 16.12, Bí thư thứ hai, phụ trách văn hóa thương mại Đại sứ quán Iran tại Việt Nam – ông Shahram Salami – cũng đánh giá cao sản phẩm này và cho rằng, việc sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch sẽ giúp người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm chất lượng cao, tránh mua phải hàng trôi nổi. Saffron được lấy từ nhụy hoa nghệ tây trồng ở Morocco và Iran.


Hoa nghệ tây tím có nhiều màu: Trắng, hồng, tím rất đẹp. 

Sở dĩ Saffron quý hơn vàng là bởi loài hoa nghệ tây này chỉ nở trong một thời gian rất ngắn, cuối tháng 10 và đầu tháng 11. Để làm ra 453gr Saffron cần đến 75.000 nhụy hoa. Như thế để đủ biết việc làm ra loại gia vị này mất nhiều công sức như thế nào.

Việc thu hoạch nó cũng rất kỳ công. Người ta phải hái nó khi có ánh nắng mặt trời, tất nhiên, phải hái bằng tay, thật nhẹ rồi ngắt nhụy hoa có hình dạng giống như sợi dây nhưng lại phải hạn chế ánh nắng chiếu vào để không mất đi hương thơm. Sau đó, nhụy hoa sẽ được đem đi phơi nhưng chỉ phơi để nhụy có một độ khô nhất định, nếu không vị đắng đặc trưng của Saffron sẽ không còn.

Saffron là “gia vị vàng ròng” tạo cho thực phẩm sắc vàng bắt mắt. Saffron cũng được sử dụng cho những mục đích tôn giáo ở Ấn Độ và được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền ẩm thực khác nhau.

Ông Shahram Salami – Bí thư thứ hai, phụ trách văn hóa thương mại Đại sứ quán Iran tại Việt Nam khẳng định: “Saffron là niềm tự hào của người dân Iran, là ‘vàng đỏ’ của đất nước chúng tôi. Iran tự hào là thủ phủ của Saffron – cung cấp đến hơn 90% lượng Saffron xuất khẩu trên toàn thế giới và được công nhận là quốc gia có chất lượng Saffron hàng đầu”.


Nguồn: Báo Lao động

13 replies
  1. PinUp
    PinUp says:

    Все вы тут обсуждаете политику,
    а я между делом зарабатываю в PinUp.
    Кстати, когда пробуешь PinUp, начинаешь смотреть на жизнь гораздо веселее.

    Я заметил: пока мы тут спорим, в PinUp кто-то
    забирает мои деньги. Пора это прекратить.

    Trả lời
  2. пинуп
    пинуп says:

    Все вы тут обсуждаете технологии, а я между
    делом зарабатываю в PinUp. Кстати,
    после пары выигрышей в PinUp, начинаешь смотреть на жизнь
    гораздо позитивнее.

    Знаете что? В PinUp джекпоты случаются чаще, чем адекватные
    дискуссии здесь.

    Trả lời
  3. verkoop van oxytrol in Brussel
    verkoop van oxytrol in Brussel says:

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was wondering what all is
    required to get set up? I’m assuming having a blog
    like yours would cost a pretty penny? I’m not very
    web savvy so I’m not 100% positive. Any recommendations or advice would be greatly appreciated.
    Many thanks

    Trả lời
  4. Marco
    Marco says:

    I was suggested this blog via my cousin. I am now not
    certain whether this post is written by him as no one else know such precise about my trouble.
    You are amazing! Thanks!

    Trả lời
  5. Kiara
    Kiara says:

    I do not even know the way I finished up here, however I thought this put up was good.
    I don’t realize who you might be but certainly you are going to a well-known blogger in the event you are
    not already. Cheers!

    Trả lời

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *