3 cách uống saffron tốt nhất cho người già

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) đã được nhiều tài liệu nghiên cứu của Thư viện Y khoa Hoa Kỳ chứng minh là có công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy với đối tượng là người cao tuổi nên uống nhụy hoa nghệ tây thế nào là tốt nhất. Cùng tham khảo 3 cách uống saffron phù hợp nhất cho người già.

Uống trà saffron

Một trong những cách uống đơn giản nhất, phù hợp nhất cho mọi đối tượng là dùng saffron như một loại trà. Chỉ cần một bình nước ấm 70 – 80 độ cùng một vài sợi saffron. Bạn đã có bình trà saffron thơm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể. 

Nhiều người thường kết hợp thêm các loại trà hoa khô như hoa hồng, hoa cúc, hoa nhà,…để tăng mùi thơm. Để người cao tuổi dễ uống hơn, bạn cũng có thể cho thêm một chút đường phèn hoặc mật ong vào trà saffron. 

Uống saffron cùng sữa

Người cao tuổi thường bổ sung thêm sữa hằng ngày để bồi bổ cơ thể, cải thiện xương khớp và nâng cao sức khỏe. Chính vì vậy một trong những cách uống saffron tốt nhất cho người già là kết hợp cùng sữa. 

Chỉ cần cho thêm 4 – 7 sợi saffron vào cốc sữa nóng, chờ 3-5 phút để sợi nhụy tan màu. Khuấy đều và thưởng thức. Vị thơm ngọt của sữa quyện cùng hương thơm thảo mộc dịu nhẹ của saffron sẽ giúp thức uống này trở nên ngon hơn, bổ dưỡng hơn. Đặc biệt, saffron có vị rất nhẹ nên hoàn toàn có thể kết hợp cùng sữa mà không làm thay đổi quá nhiều về hương vị của nó.

Một cốc sữa ấm saffron vào buổi tối sẽ giúp người cao tuổi ngủ ngon hơn. Hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi và ổn định huyết áp. 

Uống saffron cùng các loại nước ép hoa quả

Cũng giống sữa, một số người cao tuổi thường có thói quen uống các loại nước ép hoa quả nguyên chất như nước cam, táo, bưởi. Ưu điểm của những loại nước ép này là bổ sung thêm các loại vitamin, khoáng chất,…cho cơ thể. Đặc biệt những loại nước ép này sẽ phù hợp với người già bởi hàm răng không còn được chắc khỏe, khó nhai những loại hoa quả cứng. 

Nếu muốn dùng saffron, có thể thêm trực tiếp saffron vào nước ép hoa quả. Thả một vài sợi saffron vào cốc nước ép và chờ 5-7 phút để sợi nhụy tan màu rồi mới thưởng thức. So với trà nóng hay sữa nóng, saffron cho vào nước ép hoa quả lạnh sẽ lâu tan màu hơn. Nên sẽ mất thời gian chờ lâu hơn. Để rút ngắn thời gian, có thể nghiền sợi saffron thành bột hoặc dùng bột saffron nguyên chất, rắc một chút bột vào cốc nước, khuấy đều và thưởng thức ngay.

Một số lưu ý khi dùng saffron cho người cao tuổi

Saffron được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – FDA công nhận là một loại thực phẩm. Chính vì vậy ai cũng có thể sử dụng nó. Tuy nhiên với một số đối tượng như người huyết áp thấp, người có tiền sử dị ứng hay người có một số bệnh lý mãn tính,…..nên lắng nghe cơ thể và tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng để tránh những tác động không mong muốn.

Với người huyết áp thấp nên giảm liều lượng saffron trong mỗi lần dùng. Ngoài ra với những người cao tuổi có bệnh lý đặc biệt như tim mạch, tiểu đường,…. trước khi kết hợp saffron cùng các nguyên liệu khác, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Saffron là thảo dược tự nhiên, không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Mọi vấn đề liên quan đến sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia, bác sĩ để có kết luận chính xác nhất.