Tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì

Tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì?

Ngày càng nhiều người gặp phải các vấn đề về dạ dày. Đau dạ dày khiến cho người bệnh cảm thấy khó chịu, ăn uống không ngon miệng. Tuy nhiên một giải pháp được nhiều người bệnh lựa chọn đó chính là ăn bánh mì. Vậy tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì? Hãy tham khảo bài viết Saffron Việt Nam để có thêm thông tin về vấn đề này.

Tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì?

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì bánh mì mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và thích hợp cho những người bị đau dạ dày. Người bị bệnh đau dạ dày thường gặp các triệu chứng như ợ nóng, ợ chua, trào ngược… Điều này là do trong dịch vị dạ dày dư thừa một lượng lớn acid và trào ngược lên thực quản với khoang miệng. 

Trong khi đó, bánh mì là loại có chứa nhiều tinh bột, có khả năng thấm hút dịch vị rất tốt. Nhờ đó, bánh mì có khả năng trung hòa lượng acid dư trong dịch vị dạ dày và làm giảm các nguy cơ mà người bệnh có thể gặp phải. 

Đối với người bị đau dạ dày nếu ăn bánh mì sẽ mang đến những lợi ích cụ thể như sau:

  • Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể: Bánh mì có thành phần dinh dưỡng cao, được làm từ bột mì lên men tự nhiên, có chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe người dùng như protein, Mangan, sắt… Như vậy, ăn bánh mì sẽ giúp cơ thể có thêm dinh dưỡng, tăng cường được sức để kháng giúp chống lại các triệu chứng của đau dạ dày. 
  • Giảm chứng trào ngược dạ dày: Bánh mì làm từ tinh bột nên mềm và rất dễ tiêu hóa. Do đó, khi ăn bánh mì dạ dày sẽ không phải làm việc quá sức và không phải co bóp. Bên cạnh đó, bánh mì có khả năng thấm hút rất nhanh nên giúp giảm được tình trạng trào ngược dạ dày ở người bệnh. 
  • Bổ sung vi khuẩn có lợi: Bánh mì rất giàu vi khuẩn acid lactic là vi khuẩn có lợi có khả năng giúp làm giảm acid dư trong dịch vị nhờ đó hạn chế được tình trạng ợ nóng, ợ chua ở người bệnh. 

Các loại bánh mì người đau dạ dày nên ăn

Như đã phân tích ở trên bánh mỳ tốt cho người đau dạ dày vì vậy người bệnh nên bổ sung món ăn này trong khẩu phần ăn uống của mình. Đặc biệt bánh mì thích hợp làm món ăn bữa sáng. Bánh mì kết hợp với trứng sẽ tăng hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. 

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại bánh mì khác nhau. Bạn có thể lựa chọn những loại bánh mì sau. 

Bánh mì lúa mạch đen 

Bánh mì lúa mạch đen 

Bánh mì lúa mạch đen rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Trong loại bánh này hàm lượng calo chỉ chiếm khoảng 20% còn chất xơ thì nhiều hơn so với bánh mì trắng khoảng 4 lần. Do đó, ăn bánh mì lúa mạch đen sẽ giúp điều hòa vi khuẩn có lợi cho đường ruột, cải thiện tiêu hóa và giảm tình trạng đau dạ dày.

Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch

Bánh mì yến mạch là món ăn tốt cho dạ dày và có thể sử dụng hàng ngày bởi hàm lượng cholesterol thấp. Loại bánh này rất dễ tiêu hóa. Không chỉ vậy, nó còn có khả năng thấm hút nhanh acid trong dịch vị dạ dày giúp giảm các triệu chứng ợ hơi và trào ngược.

Bánh mì từ hạt 

Bánh mì từ hạt 

Bánh mì từ một số loại hạt như hạt lanh, hạt bí ngô hay hạt hướng dương… rất giàu chất xơ và vitamin B nên tốt cho những người bị rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày. Sử dụng bánh mì từ hạt còn giúp bạn đổi mới món ăn để ngon miệng hơn. 

Lưu ý khi sử dụng bánh mì cho người đau dạ dày

Mặc dù ăn bánh mì tốt cho những người đau dạ dày tuy nhiên khi sử dụng bánh mì cần lưu ý một số điều sau: 

  • Không nên ăn bánh mì kém với các loại gia vị cay nóng mặn như tương ớt, ớt tươi, muối tiêu…
  • Không nên ăn bánh mì kèm với bơ, phomai, mứt bởi sẽ làm giảm khả năng thấm hút của bánh mì.
  • Không nên ăn những loại bánh mì ngọt, có chứa nhiều đường và bơ. 
  • Khi ăn bánh mì nên ăn chậm và nhai kỹ nhất là phần vỏ bánh mì. 
  • Không nên ăn quá nhiều bánh mì, không ăn khi đã no và không ăn trước khi đi ngủ. 
  • Không ăn bánh mì đã hết hạn sử dụng.
  • Lựa chọn địa chỉ uy tín để mua bánh mì với chất lượng đảm bảo.

Tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì

Với những thông tin ở trên đã giúp bạn biết tại sao đau dạ dày lại ăn bánh mì. Bánh mì tốt cho người đau dạ dày nhưng cần ăn vừa phải và lưu ý những điều chúng tôi đã chia sẻ ở trên. 

4 replies
  1. marizon ilogert
    marizon ilogert says:

    Hey there, I think your site might be having browser compatibility issues. When I look at your website in Opera, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping. I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, terrific blog!

    Trả lời

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *