Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa vừa sang vừa bổ dưỡng

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu thêm về món ăn hấp dẫn này qua bài viết sau đây của Saffron Việt Nam.

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa – món ăn sang trọng và nhiều dinh dưỡng

Như chúng ta đều biết, cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Saffron cũng có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Sự kết hợp giữa cá hồi với saffron lại thêm cả nước cốt dừa góp phần mang đến một món ăn tuyệt hảo. 

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa

Món ăn này vừa mang đến sự sang trọng, vừa đảm bảo dinh dưỡng 100%. Đồng thời nó còn sở hữu sắc màu và hương vị thơm ngon, quyến rũ nên khiến cho người thưởng thức thực ra say mê. Trên bàn tiệc đãi khách quý hay những bữa ăn lãng mạn, riêng tư của 2 người mà có món Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa thì thực sự là rất tuyệt.

Hướng dẫn cách chế biến món Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa

Để làm món Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: Cá hồi phi lê, nước cốt dừa, vài sợi saffron, bột thì là, dầu oliu, muối, tiêu, bơ, hành tây, tỏi, kem sữa béo. Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn sẽ tiến hành thực hiện làm món ăn theo các bước sau:

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa

Cá hồi áp chảo bơ tỏi

  • Bước 1: Đầu tiên bạn cần nướng cá hồi. Trước khi nướng cá khoảng 10 phút, bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Trong thời gian chờ, bạn đem cá hồi phi lê ướp với dầu oliu và bột thì là, muối và tiêu sao cho hợp với khẩu vị. Sau đó cho đĩa cá vào lò và nướng trong khoảng từ 15 đến 20 phút.
  • Bước 2: Bạn tiến hành chế biến nước sốt cốt dừa – saffron. Bạn hãy lấy bơ cho vào chảo đun với nhiệt độ trung bình để làm chảy bơ. Tiếp theo cho hành tây vào đảo đều tay khoảng 3 đến 5 phút cho thơm. Bạn cần lưu ý đảo thường xuyên để bơ và hành không bị cháy. Sau đó cho tỏi vào phi thơm khoảng 1 phút. Cuối cùng đổ nước cốt dừa, saffron, kem sữa béo vào rồi khuấy nhẹ tay, giảm lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp.
  • Bước 3: Bạn lấy đĩa cá hồi nướng ra khỏi lò rồi cắt thành từng phần. Tiếp theo rưới đều nước sốt cốt dừa – saffron lên cá. Đến đây bạn đã có món ăn thành phẩm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng. 

 Như vậy chỉ cần sau 3 bước khá đơn giản, bạn đã có được một món ăn thơm ngon, hấp dẫn đến vô cùng. Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa phần nước sốt thơm ngậy mùi nước cốt dừa, saffron, bơ và kem béo cùng với vị mềm ngọt của cá hồi. 

Nước sốt có màu vàng óng đặc trưng của saffron, kết hợp với màu cam của cá hồi, tạo nên một món ăn khó thể chối từ với sức quyến rũ đặc biệt từ màu sắc cho đến hương vị. Món ăn vừa đảm bảo tính mới lạ, thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. 

Bí quyết cho món Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa hoàn hảo

Món Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa được chế biến khá đơn giản, tuy nhiên muốn cho món ăn hoàn hảo thì cần phải có bí quyết nhất định. Dưới đây là bí quyết riêng mà bạn nên biết.

Cá hồi sốt saffron nước cốt dừa

  • Phải sử dụng cá hồi tươi, nước cốt dừa thì nên tự làm thay vì dùng loại nước đóng hộp sẵn. 
  • Saffron sử dụng trong món ăn phải đảm bảo là hàng thật có chất lượng tốt thì mới có thể tạo ra hương vị chuẩn khi kết hợp với nước cốt dừa. Mặc dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ saffron nhưng đây là nguyên liệu rất quan trọng. Nếu sử dụng saffron không đạt tiêu chuẩn sẽ làm hỏng đi hương vị đặc trưng của món ăn này.

Với những thông tin chúng tôi chia sẻ ở trên chắc hẳn đã giúp bạn biết cách chế biến món cá hồi sốt saffron nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng lại có sức quyến rũ nên rất thích hợp cho các bàn tiệc hay những bữa ăn đặc biệt. Bạn hãy lựa thử trổ tài để được thưởng thức món ăn tuyệt vời bên cạnh những người thân yêu. Chúc bạn thành công.

3 replies
  1. marizonilogert
    marizonilogert says:

    of course like your web-site but you have to test the spelling on several of your posts. A number of them are rife with spelling issues and I find it very bothersome to tell the reality then again I?¦ll certainly come back again.

    Trả lời

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *